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酒与酒文化
作者: 杨勇,阳淑瑗编著
出版社:中国质检出版社:中国标准出版社,2011
简介:本书系统而浅显地介绍了酒文化,基本涵盖酒文化的大多数领域,全面提高读者对酒文化知识的理论认识和和实际应用水平,将当前流行的与酒有关的职业培训和饮酒安全与礼仪等内容,适度融入酒文化入门读本中,增强读者的阅读兴趣与实用性,尤其酿酒师、品酒师,调酒师职业介绍和技能训练等内容,为有兴趣者提供了了解和入门的第一手素材。
中国质检出版社:中国标准出版社,2011