最受欢迎西餐制作完全图解

光盘

作者：  杨进书，曲松，双福主编

出版社：化学工业出版社,2010

简介：　　 西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐昂贵的价格却总让人望而却步 　　。如何在家中做 　　出完美风味的西餐菜品？ 　　 本书将全方位地为您介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具 　　、酱料、配酒、 　　进食礼仪等，让您轻松成为会品尝西餐并能西餐DIY的优雅人士。全书包括 　　沙拉、汤、主 　　菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分，100道精致菜品 　　，以精美图片、 　　详细的制作过程教您学会西餐制作。 　　 您可以根据附录“精品西餐套餐组合推荐”，在家中制作出西餐厅式 　　完美搭配，享受 　　西餐带给您与爱人的浪漫感觉。随书附赠VCD，大厨亲身演示，教您制作西 　　餐美食。