食趣

作者：  江礼旸著

出版社：学林出版社,2001

简介：　　在这个星球上生活了将近一个甲子、两万余日之后，确知自己是一个“无才补天”之人。那么“有志耕田”就是题中应有之义了。 　　《食趣》趣谈浙菜，鲁菜，川菜，闽菜，徽菜，湘菜，粤菜，苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它，最为绝妙的是作者的古典行文，原汁原味地将中国饮食文化倒将出来，请读者品尝。 　　不能不提的还有上海画家盖国梁先生朴素精美的配图，别具古风民韵！

老馋游记

作者：  江礼旸著

出版社：华艺出版社,2009

简介：　　古代圣贤说：人之初，性本善。当代老馋江礼旸说：人之初，性本馋。老馋边游边吃，边吃边游、就游吃出来这本《老馋游记》。想看看吗？小心口水噢！ 　　 老馋天天在食坛漫游，鼻子专闻香的，耳朵专听食材在锅里“九沸九变”的曼妙声者(声音里电有甜、酸、成、竦、苦噢)，眼球专门扫描红的、绿的、白的、黄的、黑的各式佳肴，汤莱还是烩菜，抑或是千的点心，湿的小吃……味觉和触觉器官最忙的就足舌头，老馋的舌头据权威人士研究有特异功能，凡鲜皆逃不过舌头的检验。凡恶经接触立即吐出。