商品学概论[电子资源.图书]
作者： 汪永太，李萍编著
出版社：东北财经大学出版社,2002
简介：本书是“新系”教材之一，广泛汲取了国内外商品学研究的新成果。
在内容上，以商品质量为中心，适度地论述了商品使用价值理论、商品质量、商品检验与评价、商品分类、商品包装、商品质量保持等理论和应用技术问题，强化了各大类商品的组成、性能、鉴别选购等实用性知识和技能，并通过学习目标、典型案例、每章小结、课堂讨论题、复习思考题、实训题、自测题、补充阅读资料等众多具有特色的栏目设计，既深入浅出地凸现了商品学概论的内容体系又充分突出了实践性、应用性，体现了高职高专教育基础理论适度，着重应用能力培养的特色，是
