食品加工新技术丛书--粮食制品加工工艺与配方

作者：  汪磊　编著

出版社：化学工业出版社 2015-8-1

简介：　　本书由四部分组成，主要内容包括常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品检测方法。　　本书面向粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关专业的学生，旨在为一线的生产和管理人员提供参考，满足学生学习和工作的需要。

校园内外交际

作者：  汪磊编

出版社：上海三联书店,1998

简介：　　本书作者大多是中学生，他们以清新的文笔，书写自己在交际方面的亲身感受。“青春篇”述说他们青春萌动的情景。“情感篇”描述他们初涉社会的惊奇、欣喜与无奈。“社会篇”则讲述他们如何在社会上进行角色转换。