Introducation to wine knowledge

作者：  涂正顺，杨真主编

出版社：阳光出版社,2013

简介：《葡萄酒知识概论》是关于葡萄酒文化的普及性读物。内容涵盖葡萄酒的方方面面，从葡萄酒分类，葡萄酒历史、文化，酒庄、美食、旅游，葡萄酒分级、包装与选购、鉴评。世界酿酒葡萄产区、品种及酿酒葡萄种植技术，酿酒工艺、葡萄酒营销以及与葡萄酒相关的职业，为提高古典而时尚的葡萄酒在我国的消费与品尝水平、普及葡萄酒文化提供有益的帮助。 《葡萄酒知识概论》涂正顺等主编。