云南少数民族的生态智慧与环境保护案例汇编

作者：  熊华斌

出版社：科学出版社 2018年08月

简介：
本书主要对云南特有的少数民族白族、傣族、哈尼族、布朗族、纳西族、佤族、普米族、傈僳族、景颇族和德昂族在文化、建筑、饮食和农牧中经过几百年甚至几千年积累的生态智慧通过具体的案例进行了阐述，然后从当代环境保护的角度思考和分析了各民族生态智慧的具体特征和优势。*后结合各民族地区的发展和环境保护的需要，探索出一条具有本地民族特色可持续的发展道路，为各民族的生态文化理解进行更好的诠释。

虾青素的开发与利用研究

作者：  熊华斌

出版社：科学出版社 2021-03-01

简介：虾青素是自然界发现的已知*强的抗氧化剂，在多个领域引起了人们的关注。本书在对虾青素的来源和结构分析的基础上，对其功能、规模化培养、提取工艺和质量控制等方面进行阐述，并结合虾青素的利用现状对虾青素的开发和应用前景进行分析，为读者从科学的角度认识虾青素的来源和功能提供参考，也为科研人员和企业进一步开发虾青素潜在的应用价值提供一个平台，使虾青素能更好地保障人们的生活、健康和社会经济发展。【书摘与插画】

虾青素的开发与利用研究

作者：  熊华斌

出版社：科学出版社 2021-03-01

简介：虾青素是自然界发现的已知*强的抗氧化剂，在多个领域引起了人们的关注。本书在对虾青素的来源和结构分析的基础上，对其功能、规模化培养、提取工艺和质量控制等方面进行阐述，并结合虾青素的利用现状对虾青素的开发和应用前景进行分析，为读者从科学的角度认识虾青素的来源和功能提供参考，也为科研人员和企业进一步开发虾青素潜在的应用价值提供一个平台，使虾青素能更好地保障人们的生活、健康和社会经济发展。【书摘与插画】