化工原理

作者：  王军山　主编

出版社：经济管理出版社 2015年8月

简介：　　王军山编*的本书重点介绍化工单元操 作基本原理和典型设备，以及典型工作岗位的实践操 作，编写过程中力求深入浅出，言简意赅，以“项目 导向，任务驱动”为编写方向，涉及化工八大典型单 元操作内容，涵盖流体流动、流体输送机械、传热、 蒸馏、吸收、溶剂萃取、干燥、结晶的单元操作内容 。本书可作为化工及相关专业（包括化工、石油、生 物化工、食品、制药、材料、轻纺、冶金、环境工程 ）等本书课程的中职教材。