妙用五豆治百病
作者: 王君,王惟恒 编著
出版社:人民军医出版社 2014-8-1
简介: ◎ 红豆补心,黄豆补脾, 绿豆补肝, 白豆补肺, 黑豆补肾 ◎ 五豆五色补五脏,祛病健身康而寿 俗话说:“要长寿,吃大豆”。豆类富含有蛋白质,几乎不含胆固醇,却含有丰富的赖氨酸和生物类固醇,因而享有“植物肉”“绿色的乳牛”等美誉,成为普通百姓餐桌上物美价廉的优质蛋白质,也是钙和微量元素锌的最佳来源。 本书分上、下两篇,上篇介绍了五豆(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆)及其制品的性味、功效及食养常识;下篇介绍了多种疾病的大豆疗法,列举了数百种巧用大豆防病治病良方。本书凸显“简、便、廉、验”特色,对于每一个家庭都非常实用,诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。