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食品企业卫生管理
作者： 王村夫主编
出版社：中国食品出版社,1988.6
简介： 本书介绍了食品企业卫生,如水质卫生、食品用具容器卫生、卫生知识培训,食品从业人员健康管理、各类食品企业的卫生管理以及各种食品卫生管理等等。
中国食品出版社,1988.6
