干鲜果品营养菜谱与食疗方

作者：  王芸，李星主编

出版社：中国轻工业出版社,1999

简介：本书不是介绍干鲜果品的一般吃法，而是从另外的两个方面介绍干鲜果品的食用，以求加强干鲜果品的营养保健和防病祛病的功效。干鲜果品既是佳果、鲜菜，也是良药，本书主要是讲果品的菜用和药用。本书对33种干鲜果品营养保健价值作了简要介绍，并列举菜谱450个，食疗方233个，对菜谱和食疗方的原料选配、加工制作以及特点功效和作了详细介绍。很有实用价值，是一本科学性很强的菜谱书。

蔬菜营养菜谱与食疗方

作者：  王芸，李星主编;吴云等编写

出版社：中国轻工业出版社,1999

简介：