糖尿病患者吃的学问

作者：  王辉,陈艳

出版社：金盾出版社 2014年8月

简介：本书分三篇，系统阐述了糖尿病的营养基础知识，必知的饮食疗法，必知的饮食宜忌，糖尿病并发症的饮食选择和食谱制订，中医辨证施膳等内容。其目的是教会糖尿病患者怎么吃，如何选择有益于稳定血糖的食物，怎样进行饮食搭配，如何进行食物的热能交换，既改善口味、增加营养，又不引起血糖波动的具体方法。