大众菜谱1088样
作者: 童筱主编
出版社:朝华出版社,2006
简介:如今菜谱的种类五花八门,各式各样,让人们看花了眼球,不知何种好吃好做?何种适合自己的口味?客观的说,各种菜系,不同菜谱各有各的特色,好与不好不能绝对的用来评价,但有一点是可以肯定的,那就是大众的、南北居民都喜欢的就是好的,就是流行的。因为大众菜谱有着烹饪、品食的广泛性,口味有着公众认可的特点。为此,我们联手近年在烹饪届有着广泛知名度的烹饪技师,共同打造了这本《大众菜谱1088样》。本书有着如下几大独有的风格和特色:一是菜例精、菜例多,编选了近年来广受人们好评和喜爱的菜例;二是有多达16页的精美彩插,兼有菜例制作;三是附表附有实用的烹饪技巧指导和食物营养成分表格,及食物相克表,可谓周到细致;四是每页都附有关于人们日常饮食的小常识和小窍门,可谓贴心之极;五是本书是大开本、轻型纸、调墨印刷,仅售19.8元。