生物工程原理与技术

作者：  罗九甫，李志勇主编

出版社：科学出版社,2006

简介：本书共有16章，分原理篇和技术篇两部分。原理篇包括绪论、发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程、蛋白质工程和生物分离工程7章；技术篇包括生物信息学技术、生物芯片技术、能源生物技术、生物材料技术、食品生物技术、生物制药技术、农业生物技术、环境生物技术和海洋生物技术9章。 这是一部不错的生物工程专业书籍，不仅适合作为高校教材使用，也非常适合生物工程及相关领域的人士参考。