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中国人都爱吃的大众川菜
作者: 老食客
出版社:成都时代出版社 2014-9-1
简介:炒熘煸烧烩爆滑,甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛,东坡墨鱼太白鸭。诗圣加餐煮蜀面,文君下灶烹川虾。百料百味入百馔,一菜一格成一家。
成都时代出版社 2014-9-1
汪氏父子闲说饮食
作者: 汪朗著
广西人民出版社,2003
文人与食事:多年父子成兄弟
作者: 汪曾祺
上海三联书店 2016年10月
老食客
作者: 白金贵著
天津社会科学院出版社,2010
米面鱼:日本大众饮食之魂
作者: 马特·古尔丁
广西师范大学出版社 2019年11月