编著者还有：黄志龙、谢宝贵、刘叶高、杨永彬

作者：  肖淑霞[等]编著;福建省科学技术协会，福建省财政厅编

出版社：福建科学技术出版社,2009

简介：　　《无公害珍稀食用菌栽培》在国际贸易技术壁垒不断加剧、国内市场对食用菌产品质量要求不断提高的态势下，发展无公害珍稀食用菌栽培技术和推广食用菌标准化生产已迫在眉睫。针对这一市场背景和生产实际，作者在生产实践的基础上，收集了省内外先进的科研成果与技术，系统总结了目前市场前景较好的几种珍稀食用菌的无公害栽培技术。编写过程中，我们力求内容新颖、图文并茂、语言通俗、可操作性强，并希望为珍稀食用菌生产与技术推广工作提供一定的参考。