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编著还有：吴海燕、鄢昌渝、周进
作者： 胡小平[等]编著
出版社：国防科技大学出版社,2011
简介：本书针对研究生和工程技术人员，讲述从事火箭发动机内部工作过程研究与仿真、飞行器热控制等方向的研究工作所必备的专业基础知识。给出了不同热量传递形式和传质过程的分析方法，热量传递和质量传递现象的物理本质，传热传质问题数值分析的方法，发生在火箭发动机和卫星、飞船、空间站等航天器中的传热过程。
小麦玉米吨粮田生产技术
作者： 胡小平等编著
出版社：陕西人民教育出版社,1998
简介：
国防科技大学出版社,2011
Research on food safety guarantee system in china
作者： 胡小平等著
经济科学出版社,2013
陕西人民教育出版社,1998
