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香蕉菠萝番木瓜采后处理与贮运保鲜技术
作者： 苏伟强，梁侠，刘荣光编著
出版社：中国农业出版社,2006
简介： 为普及我国热带亚热带水果采后处理、贮运或贮藏保鲜技术，促进我国保鲜事业的发展，我们在参考应用国内外最新研究成果和相关资料的基础上，结合多年的生产实践经验编写这本小册子，力求实用性和可操作性，供广大果农、基层技术人员与水果经营者参考。
中国农业出版社,2006
