化妆品配方工艺手册
作者： 董银卯主编
出版社：化学工业出版社,2005
简介：简介
本书系统介绍了化妆品的基础理论、原料、配方、生产工艺以及安全性评价。编者结合多年工作经验，参考了大量国内外文献，根据基本原理、配方设计原则，以流程图和文字说明两种形式详细介绍了不同类型产品的生产工艺，并附大量配方实例。其中包括洁肤、护肤、疗效型、发用、美容、特殊用途、儿童化妆品以及高新技术化妆品。本书可供各类化妆品研制、开发和生产等行业的专业技术人员使用。
目录
目录
绪论1
第1篇基础理论
第1章皮肤基础知识7
11皮肤的生理功能7
12皮肤的类型9
13皮肤的pH值10
14皮肤的水分与保湿10
15毛发11
16皮肤的颜色12
161皮肤的色素12
162黑色素13
17皮肤的健美13
171影响皮肤健康的因素13
172皮肤健美的要素15
173头发的困扰17
174家庭皮肤护理常识18
175有关美容的建议19
18皮肤的老化与预防20
181皮肤老化的外观表现20
182皮肤生理功能的老化20
183皮肤老化的预防21
19几种常见皮肤疾病22
191粉刺22
192色斑22
第2章乳化原理与乳化技术24
21乳状液24
22乳化原理25
221定向楔理论25
222界面张力理论25
223界面膜的稳定作用26
224固体颗粒对乳状液的稳定效应28
225液晶与乳状液的稳定性28
23乳化剂29
231乳化剂的分类29
232乳化剂的HLB值29
24乳状液的类型转化和破坏30
241乳状液类型的判定30
242乳状液类型的转化31
243乳状液的破坏32
25乳状液的制备33
251混合方式33
252乳化剂的加入方式34
253影响乳化的因素34
第3章化妆品中的微生物36
31化妆品中微生物污染与控制36
311微生物生长所需的物质36
312影响微生物生长的因素39
313微生物对化妆品的污染41
314化妆品污染的控制43
32化妆品的防腐45
321防腐剂作用的一般机理45
322防腐剂的选择46
323影响化妆品防腐剂活性的因素47
33化妆品的微生物检测48
331化妆品中微生物的检测标准48
332化妆品中细菌总数的检测48
333化妆品中粪大肠菌群的检测51
334化妆品中铜绿假单胞菌的检测52
335化妆品中金黄色葡萄球菌的检测54
336化妆品中霉菌的检测55
第4章化妆品的生产工艺、设备及质量控制58
41各种生产设备简介58
42乳剂类化妆品59
421乳化体制备技术59
422乳剂类化妆品生产设备64
423雪花膏的质量控制70
424香脂的质量控制72
425润肤霜的质量控制73
426乳液类化妆品的质量控制74
43水状类化妆品75
431水状类化妆品的制备技术76
432水状类化妆品的生产设备78
433水状类化妆品的质量控制81
44粉类化妆品82
441粉类化妆品的制备技术82
442粉类化妆品的生产设备87
443香粉的质量控制92
444化妆粉饼的质量控制93
45发用类制品94
451发用类制品的制备技术94
452香波类化妆品的质量控制100
453发乳的质量控制102
454发油的质量控制104
455发蜡的质量控制105
456染发剂的质量控制105
46气溶胶类化妆品107
461气溶胶制品的制备技术108
462气压容器109
463推进剂110
464气溶胶化妆品的质量指标113
465气溶胶化妆品的质量问题和控制方法114
47美容类化妆品115
471美容类化妆品的制备技术115
472美容类化妆品的质量控制120
第2篇化妆品的原料
第5章化妆品的主要原料124
51油性原料124
511天然油性原料124
512矿物油质原料140
513合成油性原料142
514脂肪酸、脂肪醇和酯类149
52粉质原料156
521粉质原料的分类和功能156
522粉质原料的性质156
523化妆品中主要的粉体原料158
53水溶性聚合物161
531水溶性聚合物的性质和作用161
532水溶性聚合物的分类165
533有机天然水溶性聚合物165
534有机半合成水溶性聚合物172
535有机合成水溶性聚合物174
536无机水溶性聚合物181
54溶剂原料182
541水183
542醇类183
543酮类184
544醚、酯类184
545芳香族及冷媒溶剂184
第6章辅助原料185
61保湿剂185
611保湿剂基本原理185
612化妆品中常用的保湿剂186
62防腐剂和抗氧剂190
621化妆品用防腐剂190
622化妆品用抗氧剂200
623金属螯合剂206
63香精、香料207
631香料概述207
632动物香料209
633植物香料210
634合成香料214
635化妆品用香精219
636调香技术221
637香精的稳定性和安全性223
638香精在化妆品中应用227
64色素230
641有关色素的基本概念230
642化妆品用色素的分类231
643化妆品用色素的要求231
644色料在化妆品中的稳定性232
65营养、疗效型添加剂233
651植物型添加剂233
652动物型添加剂242
653生理活性物质添加剂248
654微量元素和激素类添加剂256
655合成类营养添加剂259
66特殊用途添加剂261
661防晒剂261
662染发剂267
663烫发剂274
664脱毛剂276
665收敛剂和抑汗剂277
666祛臭剂279
67其他添加剂280
671杀菌剂280
672去屑止痒剂285
673皮肤助渗剂287
674磨砂剂288
675酸碱类添加剂289
第7章表面活性剂290
71表面活性剂在化妆品中的应用291
72阴离子表面活性剂291
721脂肪酸盐类291
722磺酸酯盐293
723硫酸酯盐297
724磷酸酯盐类298
725N蝉０被酸及其盐299
73阳离子表面活性剂301
731季铵盐类301
732烷基胺盐305
733烷基咪唑啉盐307
734乙氧基化胺类307
735杂环阳离子表面活性剂307
736高分子型阳离子表面活性剂308
74非离子表面活性剂309
741聚乙二醇类309
742烷基醇酰胺及乙氧基化酰胺315
743氧化胺及其衍生物316
744蔗糖酯和葡萄糖苷衍生物表面活性剂316
745磷酸三酯317
746N餐榛吡咯烷酮318
75两性表面活性剂318
751甜菜碱类318
752β舶被丙酸类319
753咪唑啉类319
754氧化胺320
76天然乳化剂321
77微生物表面活性剂322
第3篇化妆品配方及生产工艺
第8章洁肤化妆品325
81清洁霜325
811无水清洁霜326
812W/O型清洁霜328
813O/W型清洁霜331
82洁面乳337
821普通洁面乳337
822泡沫型洁面乳342
823温和表面活性剂型洁面乳345
824凝胶型洁面乳349
825疗效型洁面乳351
83深层洁肤产品354
831磨砂膏354
832去死皮膏357
84面膜360
841剥离面膜360
842粉状面膜365
843膏状面膜367
844成型面膜368
845其他类型面膜简介369
85沐浴洁肤品370
851浴液371
852泡沫浴液379
853浴油382
854浴盐389
第9章护肤化妆品393
91膏霜类护肤品393
911膏霜类护肤品配方设计394
912雪花膏395
913香脂410
914润肤霜414
915乳液450
92水状护肤品457
921水状护肤品配方设计458
922化妆水的一般制造方法459
923洁肤化妆水460
924收敛化妆水462
925柔肤化妆水466
926平衡化妆水471
927多层化妆水472
928须后水473
93凝胶类护肤品476
931凝胶类护肤品的分类476
932水性凝胶体系476
第10章疗效型化妆品480
101高保湿化妆品480
1011保湿机理480
1012保湿性能评价481
1013高保湿化妆品配方设计481
1014高保湿化妆品配方实例482
102美白化妆品485
1021美白机理485
1022美白活性物质486
1023美白效果的评价487
1024美白化妆品配方实例488
103抗衰老化妆品494
1031衰老的“自由基学说”494
1032抗衰老活性物质496
1033抗衰老化妆品配方设计497
1034抗衰老化妆品配方实例498
104抗粉刺化妆品503
1041抗粉刺化妆品配方设计504
1042抗粉刺化妆品配方实例504
105防晒化妆品511
1051防晒基本概念511
1052防晒制品的评价512
1053防晒制品配方设计516
1054防晒制品配方实例518
第11章发用化妆品541
111洗发用品541
1111香波的配方组成541
1112香波配方设计547
1113液状香波548
1114膏状香波558
1115洗发凝胶561
1116专用香波564
112护发用品575
1121护发素575
1122发油585
1123发蜡589
1124发乳593
1125油598
113整发制品601
1131整发制品中的高聚物601
1132喷发胶602
1133定型摩丝610
1134发用凝胶615
第12章美容化妆品620
121面部用化妆品620
1211粉状粉底620
1212液态粉底626
1213块状粉底630
1214乳化状粉底636
1215胭脂640
122唇部用化妆品647
1221唇膏647
1222唇线笔661
123眼部用化妆品661
1231眉笔661
1232眼影664
1233睫毛膏673
1234眼线制品680
124指甲用化妆品684
1241指甲油684
1242其他指甲用化妆品691
125芳香化妆品696
1251香水696
1252古龙水702
1253花露水707
第13章特殊用途化妆品712
131育发化妆品712
1311脱发产生的原因712
1312育发化妆品的配方组成713
1313育发化妆品配方实例714
132染发化妆品720
1321暂时性染发剂721
1322半永久性染发剂723
1323永久性染发剂724
1324其他染发化妆品739
133烫发制品741
1331烫发机理741
1332冷烫液743
1333电烫液749
134脱毛化妆品751
1341化学脱毛剂的配方组成751
1342配方实例753
135美乳化妆品756
1351美乳的原理和方法757
1352美乳化妆品的配方组成758
1353配方实例758
136健美化妆品760
1361脂肪的代谢过程760
1362健美化妆品的原理760
1363配方实例761
137祛斑化妆品765
1371祛斑的途径和方法765
1372配方实例766
138抑汗、祛臭化妆品769
1381抑汗化妆品769
1382祛臭化妆品777
第14章儿童化妆品783
141儿童皮肤的特点和常见皮肤病症783
1411儿童皮肤的特点783
1412常见的儿童皮肤病症784
142儿童护理制品的基本要求785
143儿童化妆品配方实例785
1431婴儿粉785
1432儿童护肤乳液和膏霜789
1433婴儿油795
1434婴幼儿香波797
1435儿童沐浴露801
第15章高新技术化妆品805
151缓释载体805
1511脂质体化妆品805
1512微胶囊化妆品810
1513聚合物微球载体化妆品814
1514纳米微球载体化妆品815
152复合乳状液816
1521复合乳状液的性能816
1522复合乳状液的制备817
1523影响复合乳状液形成的因素817
1524复合乳状液配方实例818
153微乳状液818
154液晶化妆品819
1541液晶化妆品的性能819
1542液晶化妆品配方实例820
第4篇化妆品的安全性评价
第16章化妆品的安全性评价822
161化妆品的卫生标准822
162化妆品的安全评价822
163化妆品安全性评价方法823
1631毒性的作用823
1632急性毒性试验825
1633皮肤刺激性试验826
1634眼睛刺激性试验827
1635皮肤过敏试验828
1636皮肤光敏试验828
1637人群斑贴试验829
164亚慢性和慢性毒性试验829
1641亚慢性毒性试验830
1642慢性毒性试验831
165致畸、致癌及致突变试验831
1651致畸试验831
1652致癌试验832
1653致突变试验832
基本参考文献
