第一次学种菜
作者： 藤田智著;瑜轩译
出版社：枫书坊文化出版社,2010
简介：近年來掀起一股城市農夫的熱潮，紛紛捲起袖子下田去，許多人一開始就遇到瓶頸，像是蔬菜長得不佳、不知道播種的時節等等。
本書從播種之前的前置作業開始，例如確認土壤狀況、肥料的使用等，直到播種至收成的過程，都有最詳盡的介紹，即使是初學者也不用擔心會失敗。其中的播種、植苗、收成這三個時期，以圖表來呈現適合種植的氣候和月份，一眼就能明瞭。
書中介紹了果菜類、葉菜類、香草類等八十種蔬菜的培育方法，每一種都有標上難易度，讀者可以自行選擇合適的蔬菜來種植，讓你輕鬆變成種植達人！
白蘿蔔原為地中海沿岸出產的根菜，但目前日本位居世界生產量跟消費量的冠軍。從古時候開始就有眾多的品種，也是大家所熟悉的蔬菜。
一般性喜冷涼的氣候，不喜暑熱，不過各品種大多都適合一年內的各個時節來栽種。跟蕪菁一樣，白蘿蔔也是「直根性」蔬菜，不適作移植。想順利栽種的話，八月末到九月上旬播種，十一月到十二月間可以收成，也很適合秋播。同時，白蘿蔔的根部會深入地底伸長，多翻作農地是栽培上重要的一環。
在品種方式，各種重量都有，從數公克的「20天白蘿蔔」〈請參考第144頁〉，到重量達20公克的櫻島白蘿蔔，從重量來區別就有好多品種，代表性品種有青首的獻夏37號。春天播種的有御新、御春、天寶等品種。除此之外，也有辛辣的品種，跟蘿蔔是綠色和紅色的中國蘿蔔。
●整土（挑揀出石頭跟垃圾）
播種的前兩週，施以用量比100~150g/m2的石灰於耕地上。
播種的前一週，施以用量比2kg/m2的堆肥跟100g/m2的化成肥料在耕地上，然後挑揀出石頭跟垃圾，並深耕讓土壤變軟。
植苗前，先整出寬度60公分，高度10公分的畝地，用草耙把土層表面弄平。
