金针菇栽培技术图说

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,2003

简介：　　该书以图解的形式，把金针菇生产基础知识、生产设备及仪器、菌种制作、栽培技术、病虫害防治以及保鲜贮藏、加工等技术进行了详细的描述，以期对金针菇栽培者有所帮助。 　　《金针菇栽培技术图说（食用菌类）》是《农业关键技术图说丛书·食用菌类》中的一种，图文并茂，技术先进，内容丰富，通俗实用，形式生动活泼，可操作性强，除可供广大菇农、菌种生产者、农业技术人员、农村基层干部参考阅读外，还可作为农业院校师生的参考读物及农业实用技术培训教材。

平菇栽培技术图说

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,2002

简介：　　平菇生产既不与工业争原料，也不与农业争土地，而且栽培技术简单，管理粗放，生产成本低，产量高，是一项生产周期短、见效快、投资少、效益高的新兴产业。发展平菇生产，对充分利用农林副产品资源，调整农业产业结构，转移农村剩余劳动力，发展农村经济，增加农民收入，调整人类膳食结构，改善营养状况，提高人们健康水平，均具有重要意义。平菇生产已成为部分地区农村经济的重要组成部分。 　　当前，有关平菇生产的书籍并不鲜见，但此类图书都是以文字描述为主，缺乏浅显易懂的图示，不少菇农对书中许多关键技术难以理解掌握。为此，我们组织从事食用菌研究、生产和技术推广多年的科技人员及美术工作者，通过对平菇生产进行调查研究，总结我们多年科学研究成果和广大菇农创造的栽培经验，参阅有关资料，编著了这本《平菇栽培技术图说》。该书以图说的形式对平菇生产全过程进行了详细的描述，以期对当前的食用菌生产有所裨益。全书共分为六部分，第一、二部分介绍了平菇生产基础知识和生产设备；第三部分介绍了平菇菌种制作技术；第四部分介绍了平菇栽培技术；第五、六部分介绍了平菇病虫害防治和采收、加工技术。 　　《平菇栽培技术图说》是《农业关键技术图、兑丛书·食用菌类》之一，内容丰富，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员及农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培洲教材和农业院校师生的参考读物。 　　由于我们水平有限，书中不足和疏漏之处，敬请广大读者批评指正。

姬松茸栽培技术图说

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,2003

简介：　　《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》共分为六部分，第一、二部分介绍了姬松茸生产基础知识和生产设施及设备；第三部分介绍了姬松茸制种技术；第四部分介绍了姬松茸栽培管理技术；第五、六部分介绍了姬松茸病虫害防治、采收与加工技术。 　　《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一本，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材以及食用菌工作者、农业院校师生的参考读物。

灰树花栽培技术图说

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,2003

简介：灰树花栽培技术性强，操作环节复杂，单一文字描述读者不易掌握。为此作者特组织长期从事灰树花生产的科技人员，参考了大量的资料，编写了这本《灰树花栽培技术图说》。本书以图解的形式把灰树花从菌种制备、生产设备、栽培管理技术到病虫害防治、贮藏与加工技术等一步步地予以说明。全书共分六部分，第一至三部分介绍了灰树花生产的基础知识、生产设备及菌种制备；第四部分详细介绍了灰树花的栽培管理技术；第五部分介绍了灰树花的保鲜与加工技术；第六部分介绍了灰树花的病虫害的防治技术。 《灰树花栽培技术图说》是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”之一，图文并茂，科学实用，通俗易懂，形式新颖，生动活泼，操作性强，除可供广大农民、农业技术人员、农村基层干部在食用菌生产中参考外，也是食用菌工作者及农业院校师生的参考读物，还可作为农业实用技术培训教材。

茶薪菇栽培技术图说

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,2002

简介：本书共分七部分，第一至三部分介绍了茶薪菇的生产基础知识、生产设备和菌种制备；第四部分详细介绍了茶薪菇的菌袋栽培技术；第五部分简要介绍了茶薪菇的覆土栽培技术；第六、七部分介绍了茶薪菇的保鲜、贮藏、加工和病虫害防治技术。 《茶薪菇栽培技术图说》是《农业关键技术图说丛书·食用菌类》之一，图文并茂，内容新颖，技术先进，通俗易懂，实用性、操作性强，除可供广大农民、农业技术人员、基层干部在食用菌生产中参考外，也是食用菌工作者及农业院校师生的参考读物，还可作为农业实用技术的培训教材。

苹果生产管理与病虫害防治月历

作者：  袁书钦等主编

出版社：河南科学技术出版社,1999

简介：

杏鲍菇栽培技术图说——农业关键技术图说丛书·食用菌类

作者：  袁书钦 等主编

出版社：河南科学技术出版社 2002年12月

简介：杏鲍菇是近几年发展起来的一种珍稀食用菌。它味美可口，质嫩滑脆，营养丰富，商品价值较高，并有降低血脂的功效，因而受到厂大消费者的青睐。生产杏鲍菇的原料来源广，生产周期短，工艺简单，经济效益好，国内外市场需求量大，是农民脱贫致富的一个重要项目。 作者组织从事杏鲍菇生产的科技人员，在认真总结实践经验、吸取和参考科研生产同行创造的先进经验的基础上，编写了本书。全书共分为六部分，第一、二部分介绍了杏鲍菇生产基础知识和生产设备；第三部分介绍了杏鲍菇菌种制作技术；第四部分介绍了杏鲍菇栽培技术；第五、六部分介绍了杏鲍菇病虫害防治和采收、加工技术。 本书是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一种，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材和食用菌工作者以及农业院校师生的参考读物。

猴头栽培技术图说——农业关键技术图说丛书·食用菌类

作者：  袁书钦 等主编

出版社：河南科学技术出版社 2003-3-1

简介：本书共分七部分，第一、二、三部分介绍了猴头生产的基础知识、生产设备和菌种制备，第四、五部分介绍了猴头代料栽培与塑料袋改良栽培技术，第六、七部分介绍了猴头常见病虫害及防治，猴头的采收、加工及贮存技术。 《猴头栽培技术图说》是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”之一，内容新颖，通俗易懂，科学实用，可操作性强，除可供广大菇农、农业技术人员、农村基层干部在猴头生产中参考使用外，也是食用菌工作者及农业院校师生的参考读物，还可作为农业实用技术培训教材。

大球盖菇栽培技术图说——农业关键技术图说丛书·食用菌类

作者：  袁书钦 等主编

出版社：河南科学技术出版社 2002年8月

简介：随着经济的发展和人们生活水平的提高，对食用菌的需求量越来越大。大球盖菇营养丰富，药用价值高，而且栽培原料来源广，产量高，生产成本低，具有非常广阔的发展前景。目前已成为国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的一种食用菌。发展大球盖菇生产，不仅在资源再利用和净化环境方面起着十分重要的作用，而且对于调整农业结构，促进农村经济发展，增加农民收入都具有重要意义。 为了满足日益扩大的消费市场需求，普及大球盖菇优质高产栽培技术，进一步发展大球盖菇生产，我们组织从事大球盖菇生产的科技人员，认真总结生产经验，编写了《大球盖菇栽培技术图说》一书。该书以图说的形式详细介绍了大球盖菇菌种制作、栽培管理、病虫害防治、贮藏与加工等技术。全书分为六部分，第一、二、三部分叙述了大球盖菇生产基础知识、生产设备和菌种制作技术；第四部分叙述了大球盖菇栽培技术；第五、六部分介绍了大球盖菇采收、贮藏、加工和病虫害防治技术。 该书形式活泼、内容新颖、科学实用、通俗易懂，既可供农业技术人员、大球盖菇生产者阅读，也可供农业院校师生参考。