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人生必需的营养素
作者: 郑先民,张仁庆编著
出版社:中国社会出版社,2007
简介:养生保健要从饮食做起。健康饮食最重要的是平衡饮食。“夕阳红”是对老年人比喻性的雅称,关注老年人健康,倡导科学饮食是本书的主题。 本书从饮食对人身体的影响,到一年四季该吃什么、如何吃等作了详细介绍。饮食与养生保健的十大话题,介绍了四季饮食知识以及养生保健美食等内容。本书是家庭养生保健、一年四季科学饮食的必备读物,既科学又实用,适合于中老年人以及从事烹饪药膳专业人员等阅读。
食醋养生饮食
简介:醋是我国劳动人民在长期生活中创造出的美味食品之一,是中国调味品中的一颗璀璨明珠。山西陈醋、镇江米醋、浙江红醋、上海白醋、召兴香醋等品种繁多的食醋,为丰富人民的饮食生活、烹调美味佳肴趣到了积极的作用。 醋不仅有调味的功能,而且具有养生保健、食疗食补、消炎止痒、灭菌去疫的功效。阅读此书,读者可以对醋有一个更新、更高、更丰富的认识。 此书适合烹饪院校、餐饮工作者阅读,更是家庭食生活的良师益友。
作者: 郑先民,张仁庆 编著
出版社:中国社会出版社 2007-3-1
中国社会出版社,2007
中国社会出版社 2007-3-1