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出版社：广西师范大学出版社,2007

简介：李安执导，梁朝伟汤唯王力宏陈冲联袂出演威尼斯金狮奖影片《色·戒》完全解读主创专访+权威评论+幕后故事+经典台词+独家剧照两岸三地文化名人鼎力推荐影迷、张迷不容错过，透视《色·戒》前世今生！李安（《色·戒》导演）我觉得对我来说，“色”好像是感性，“戒”好像是理性一样，有一个辩证的味道在里面。色，不光是色情，还有色相的意思。戒则有一种警戒的意味。梁朝伟（《色·戒》男主角）这么多年来，我一直在发掘自己的可能性，有一个底线，其实我不知道自己要到哪里，我也很想知道。其实演什么戏我都是很享受的，包括杀人，什么戏我都觉得是在演戏。汤唯（《色·戒》女主角）我知道我是在跟世界最顶级的演员和导演合作，机会难能可贵，我必须学会用最短的时间忘我，收拾心情和控制情绪，把自己交给李安导演。李欧梵（著名学者）改编后的《色·戒》比张爱玲的原著更精彩！它也使所有改编张爱玲小说的影片逊色。郑培凯（著名学者、《色·戒》学术顾问）导演内心存在色彩的隐喻，“戒”是死亡的黑色，是铺天盖地无处不在的，“色”是鲜血的猩红，生猛鲜跳，汩汩勃勃，是祭坛上的牺牲…… 林奕华（香港著名导演）如果两性在张爱玲的世界里逃不掉是“虎”与“伥”的关系，起码李安找到了只有他才能提出的“化干戈为玉帛”：让每个人都去面对自己的男性与女性一面吧。唯有能像李安般接受自己既是易先生，又是王佳芝，我们才会懂得恨的力量为何抵不过温柔。周黎明（国内知名影评人）李安是把张爱玲的小说当作地道的中国货来向世界推销的。在我看来，这种地道的中国风格在于细腻的人物处理，如同打太极，一切尽在貌似平凡的言行举动中。《色·戒》11月1日内地公映之际，这本由《色·戒》学术顾问郑培凯主编的图书，内容包括了导演、编剧、摄影的独家访谈以及梁朝伟、汤唯、王力宏等主角的精彩评说，两岸三地的文化名人如李欧梵、林奕华、马家辉、周黎明等人的深入评述更为《色·戒》的思想性、艺术性做了各方面的精彩解读，外加经典台词、《色·戒》大事记、几十幅彩色剧照，使本书成为了《色·戒》一片最权威、最完整的解读读物。

九州学林.2004·夏季二卷二期(总第四期)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2004

简介：政治舞台风云多变，权力争夺刀光剑影；超级枭雄技高一筹，阴谋阳谋扣人心弦。本书以通俗幽默的笔法，为您介绍了超级阴谋家富歇、“铁血宰相”俾斯麦、“蝴蝶大使”梅特涅、“滑稽小丑”拿破仑三世、“金钱政客”岸信介等近35位世界超级权谋家的传奇生涯，通过惊心动魄的权力游戏，试图为您揭开历史博弈中的潜规则。

英文共同题名：Chinese culture quarterly

作者：郑培凯主编;香港城市大学中国文化中心编

出版社：上海人民出版社,2011

简介：　　《〈九州学林〉(2010?冬季)》收录了海内外学者研究中国文化重要论文。由香港城市大学中国文化中心的《九州学林（2010冬季）》收录了海内外学者研究中国文化重要论文。《〈九州学林〉(2010?冬季)》主要内容为韩树峰，从“分异令”到“异子科”；邵晓峰，《六尊者像》中的家具研究；李建民，《茂府指掌图书》的“藏象”观及观看的实践；朱一文，数学的语言：筹和文本——以天元术为中心……

九州学林.2006·春季四卷一期(总第十一期)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2006

简介：《九州学林》的前身是海外的《九州学刊》及上海的《学术集林》经过一年多的商讨及磨合，这两份学术刊物的负责人决定汇集海内外的资源，共同创办一份研究中国文化的学刊。我们有着共同的文化信念，相信严肃的学术研讨才能更新并创造灿烂的文化，相信扎实的文史根柢才是人文思维的基础，相信实证而有创意的学术方向才有助于中华文化的承继与发展。我们反对抱残守缺，相信传统中国文化有其开放的空间，有其海纳百川的特质，有其吸取及融会外来因素的雅量，而绝不是固步自封、不假外铄的。我们反对盲目的子曰诗云，反对一切文化思维都要祖述炎黄尧舜，也反对言必称希腊与希伯来，反对以莎士比亚与贝多芬作为古今中外一切文艺的惟一评判标准。然而，我们同时也主张，所有的中国人文学者不但要熟知孔孟老庄、诗经楚辞、史记通鉴，要能理解文心雕龙，欣赏唐诗宋词与红楼梦，也要知道荷马与但丁，接触过柏拉图与亚里士多德，对康德、黑格尔、马克思不至于心存畏惧。只有对人类过去累积的文化资源有了基本的认识，我们才能了解自己的文化定位，不至于夜郎自大，臆必固我，以为自己站在时代进步的尖端，可以睥睨古人，可以任意批判与践踏前人创造的功绩。我们也强调，尊重前人的贡献并非亦步亦趋，埋首于故纸堆中讨生活，而是关心文明发展的前途，通过对过去文化资源的阐释，或扬弃，或发挥，或更新，为文化的未来尽一份心力。宋儒张载尝言；“为天地立心；为生民立命；为往圣继绝学，为万世开太平”，说得毋宁太过，把知识人的能耐作了无限度的自我膨胀，但是，那信念的坚决诚挚与敢于担当，却令人钦佩，值得我们效法。刊名“九州”，当然令人想到古代的禹贡九州，而联想这份学刊是研究古代中国的。或许有人循着邹衍的谈天之术，发挥后结构、后殖民的玄想，“推而大之，至于无垠”，建议我们推动文化中国的全球化，阐扬大九州之说。对于这样的期许，我们有自知之明，承受不起，只能散谢。倒是需要在此对“九州”的出典稍作说明：古典是大家熟悉的，说到禹贡九州；当然最直接的学术研究范畴是历史地理学，这也是顾颉刚主编《禹贡》学刊的命意所在。然而，“九州”还有个今典，则是清季龚自珍的诗句：“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。我劝天公重抖擞，不拘一格降人材。” 我们也希望《九州学林》可以汇集这一代海内外的人才，抖擞精神，为阐释并创新中国文化尽几分力。

口传心授与文化传承:非物质文化遗产: 文献, 现状与讨论

作者：郑培凯主编

出版社：

简介：本书是一部文集，探讨“非物质文化遗产”，意在正本清源，搞清什么是“文化遗产”，什么是“非物质文化遗产”，为什么要保护，为什么要发展，怎么保护，怎么发展，当前政策在执行上出了哪些问题，这些问题如何纠正与改善。　　首先，辑录了与“非物质文化遗产”相关的基本文献，并对文献宗旨做了深入探讨。　　其次，以获得联合国教科文组织列为“人类非物质文化遗产杰作”的昆曲与古琴为例，组织了实际参与传承的艺人，对现状做了内部评估与反省。　　第三部分，是研究者对现状的观察与省思，特别是纳入宏观文化传统的观照。　　最后部分是附录，胪列了联合国教科文组织在2001年及2003年公布的“非物质文化遗产”荣衔项目介绍、2005年公布项目中的蒙古长调及新疆维吾尔木卡姆介绍，以及中国在2006年公布的500项“非物质文化遗产”名单。

城市文学奖作品集·征文集二零一一

作者：郑培凯主编

出版社：香港城市大学文康委员会,2012

简介：　　 http://www.cityu.edu.hk/lib/digital/citylit/City_Literature-2011.htm

九州学林.2004·春季(二卷一期)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2004

简介：以弘扬传统文化精华、促进现代学术繁荣为主要宗旨的重量级文史研究专刊——《九州学林》，由复旦大学出版社和香港城市大学中国文化中心分别以简、繁体字版的合作形式，在我国内地、港台及海外同时推出。此刊的创办是原上海《学术集林》和香港《九州学刊》共同恢复、合并的结果。上世纪七八十年代，它们均曾以其高雅纯正的学术品位享誉海内外学界。此次由原《学术集林》主事者王元化先生、朱维铮先生倡议，经与原《九州学刊》主编、现为香港城市大学中国文化中心主任的郑培凯先生共同磋商，在双方理念一致的基础上，汇集两刊原有的学术、人才资源，重?

Lingnan: History and Society

作者：郑培凯主编

出版社：香港城市大学出版社,2003

简介：本书以主题归类，选辑了中国文化中心历年举办有关广东与香港、澳门地区历史、考古、宗教、文学、戏曲等题材的文化讲座。本书收录文章10篇，从田野考古、历史风俗，以及文化艺术三方面探讨岭南的历史与文化。

九州学林.2005·夏季三卷二期(总第八期)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2005

简介：　　　　九州学林2007·夏季五卷二期(总第十六期)主要内容有：　　论文　　董少新艾儒略《性学粗述》与明末西医入华　　桥本高胜论海保元备的《经学字义古训》与戴震的《孟子字义疏证》之关系　　王国强《中国评论》与中西文化交流　　梁伟基从上海到香港——抗战前后的中华书局(1931—1941) 　　考释　　何冠彪朱希祖择罗香林为婿说献疑　　论坛　　陈识仁谁的历史——十六国北朝史学史研究回顾与讨论　　评论　　袁泉时代下的漆工，漆工中的时代——评《宋元の美——伝来の漆器な中心に》　　赵德云 “蕞尔小物”构建宏大历史——评peter francis，asia's maritime bead trade:300 b．c to the present 　　

近代海外汉学名著丛刊

作者：郑培凯主编

出版社：山西人民出版社发行部 2016年01月

简介：国家出版基金项目“近代海外汉学名著丛刊”。本套丛书规模宏大、版本珍贵、视角独特，所选皆为纯学术论著。“近代海外汉学名著丛刊资料”所选书目，绝大部分在1949年以后未曾出版。

汪世瑜谈青春版《牡丹亭》的创作

作者：郑培凯主编;汪世瑜口述;陈春苗，张慧记录整理

出版社：北京大学出版社,2013

简介：香港城市大学设立“昆曲传承计划”，邀约一大批昆曲艺术家进行示范讲座，并进行文字与图像的双轨记录，将艺术家们所知的涉及艺术传承的资料尽可能的保存下来。包括剧本、唱腔、表演身段、配乐、舞台艺术（脸谱、装扮）等。市面上跟昆曲相关的学术著作和传记读物都有不少，但郑培凯教授主编的这套丛书，学术性与普及性兼而有之，让人眼前一亮。在编写的过程中，郑教授也是另辟蹊径，以具体的剧目为中心，对艺术家进行口述历史访谈，聚焦于剧目的前世今生，传承脉络，充分发掘昆曲这种艺术形式附着于人身上的独特魅力，同时也体现出戏以人传的复杂性。可以说，这套丛书是昆曲口述史的典范，相信能够为以后昆曲的传承和发展，提供一些养分。

九州学林.2005·春季三卷一期(总第七期)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2005

简介：　　　　　　《九州学林》(2007春季5卷1期总第15期)收录了冯国栋的宋代文人与《景德传灯录》、许子滨的敦煌《占云气书》残卷与云雷兴象、张伟然的《行历抄校注》商疑——特别是关于入唐留学僧圆载的史实成果。《九州学林》的前身是海外的《九州学刊》及上海的《学术集林》。这两分学刊合并复刊，希望能汇集海内外的学术资源，继续出版对中国文化研究有启发性的学术成果。《九州学林》(2007春季5卷1期总第15期)为2007春季5卷1期，总第15期。　　　　

侯少奎艺术传承记录

作者：郑培凯主编;侯少奎口述;陈春苗，张慧记录整理

出版社：北京大学出版社,2013

简介：香港城市大学设立“昆曲传承计划”，邀约一大批昆曲艺术家进行示范讲座，并进行文字与图像的双轨记录，将艺术家们所知的涉及艺术传承的资料尽可能的保存下来。包括剧本、唱腔、表演身段、配乐、舞台艺术（脸谱、装扮）等。市面上跟昆曲相关的学术著作和传记读物都有不少，但郑培凯教授主编的这套丛书，学术性与普及性兼而有之，让人眼前一亮。在编写的过程中，郑教授也是另辟蹊径，以具体的剧目为中心，对艺术家进行口述历史访谈，聚焦于剧目的前世今生，传承脉络，充分发掘昆曲这种艺术形式附着于人身上的独特魅力，同时也体现出戏以人传的复杂性。可以说，这套丛书是昆曲口述史的典范，相信能够为以后昆曲的传承和发展，提供一些养分。

聆听·城市的音符

作者：郑培凯主编

出版社：香港城市大学文康委员会,2007

简介：

九州学林.2003·秋季(创刊号)

作者：郑培凯主编

出版社：复旦大学出版社,2003

简介：《九州学林(2003·秋季创刊号)》的前身是海外的《九州学刊》及上海的《学术集林》经过一年多的商讨及磨合，这两份学术刊物的负责人决定汇集海内外的资源，共同创办一份研究中国文化的学刊。我们有着共同的文化信念，相信严肃的学术研讨才能更新并创造灿烂的文化，相信扎实的文史根柢才是人文思维的基础，相信实证而有创意的学术方向才有助于中华文化的承继与发展。我们反对抱残守缺，相信传统中国文化有其开放的空间，有其海纳百川的特质，有其吸取及融会外来因素的雅量，而绝不是固步自封、不假外铄的。我们反对盲目的子曰诗云，反对一切文化思维都要祖述炎黄尧舜，也反对言必称希腊与希伯来，反对以莎士比亚与贝多芬作为古今中外一切文艺的惟一评判标准。然而，我们同时也主张，所有的中国人文学者不但要熟知孔孟老庄、诗经楚辞、史记通鉴，要能理解文心雕龙，欣赏唐诗宋词与红楼梦，也要知道荷马与但丁，接触过柏拉图与亚里士多德，对康德、黑格尔、马克思不至于心存畏惧。只有对人类过去累积的文化资源有了基本的认识，我们才能了解自己的文化定位，不至于夜郎自大，臆必固我，以为自己站在时代进步的尖端，可以睥睨古人，可以任意批判与践踏前人创造的功绩。我们也强调，尊重前人的贡献并非亦步亦趋，埋首于故纸堆中讨生活，而是关心文明发展的前途，通过对过去文化资源的阐释，或扬弃，或发挥，或更新，为文化的未来尽一份心力。宋儒张载尝言；“为天地立心；为生民立命；为往圣继绝学，为万世开太平”，说得毋宁太过，把知识人的能耐作了无限度的自我膨胀，但是，那信念的坚决诚挚与敢于担当，却令人钦佩，值得我们效法。刊名“九州”，当然令人想到古代的禹贡九州，而联想这份学刊是研究古代中国的。或许有人循着邹衍的谈天之术，发挥后结构、后殖民的玄想，“推而大之，至于无垠”，建议我们推动文化中国的全球化，阐扬大九州之说。对于这样的期许，我们有自知之明，承受不起，只能散谢。倒是需要在此对“九州”的出典稍作说明：古典是大家熟悉的，说到禹贡九州；当然最直接的学术研究范畴是历史地理学，这也是顾颉刚主编《禹贡》学刊的命意所在。然而，“九州”还有个今典，则是清季龚自珍的诗句：“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。我劝天公重抖擞，不拘一格降人材。” 我们也希望《九州学林(2003·秋季创刊号)》可以汇集这一代海内外的人才，抖擞精神，为阐释并创新中国文化尽几分力。

张继青艺术传承记录

作者：郑培凯主编;张继青口述;陈春苗，张慧记录整理

出版社：北京大学出版社,2013

简介：　　《春心无处不飞悬：张继青艺术传承记录》是著名昆曲艺术家张继青先生对于自己从艺几十年来的回忆，既有对于具体某戏的解说，也有关于昆曲整体表演上的论述。包括《牡丹亭》（游园、惊梦、寻梦、写真、离魂）五折，《朱买臣休妻》（逼休、悔嫁、痴梦、泼水）四折，《白蛇传》（断桥）一折，《慈悲愿》（认子）一折，《蝴蝶梦》（说亲、回话）二折以及《跃鲤记》（芦林）一折表演方面的评述。另附有张继青先生表演戏单、艺术记事、以及张继青谈《南昆旦角演唱特色和正旦表演艺术》等。同时附录南昆《牡丹亭》与汤显祖原著文本比对，《烂柯山》康熙年间手抄本诸折大要和《朱买臣休妻》姚继焜改本的对比。