优质鸡蛋生产技术

作者：  郑长山，李茜　主编

出版社：中国农业科学技术出版社 2015-2-1

简介：　　优质鸡蛋生产立足于我国蛋鸡养殖业的基础，着眼于现代畜牧兽医先进科技，解决蛋鸡养殖的生态环保、无公害、规模化、标准化、安全优质等问题，实现基础设施完善、管理科学、资源节约、环境友好，追求产量、质量、效益和环境的统一，既要注重“安全和优质”双重质量保证，又要实现“环境与经济”双重效益。 郑长山、李茜主编的《优质鸡蛋生产技术》集优质鸡蛋生产理论、养殖技术、环境保护、产品加工及认证于一体，内容新颖，技术先进，实用性强，是目前优质鸡蛋生产方面较系统、全面的专著。本书对科研人员、大专院校师生、生产技术人员具有重要的参考价值。

蛋鸡低碳高效养殖技术

作者：  郑长山，李茜　主编

出版社：金盾出版社 2013-4-1

简介：　　低碳养殖的实质是节能减排，以此实现提高经济效益和环境友好型发展，是养殖业中必须树立的理念。《蛋鸡低碳高效养殖技术》由河北省畜牧兽医研究所多位专家总结多年相关课题研究成果，精心编写，内容包括：蛋鸡低碳高效养殖概述，蛋鸡养殖品种，低碳高效蛋鸡养殖场建设，低碳高效蛋鸡饲料生产技术，蛋鸡低碳高效饲养管理技术，低碳高效蛋鸡场卫生消毒与防疫，鸡场废弃物无害化处理技术，低碳高效蛋鸡场生产与经营管理等。《蛋鸡低碳高效养殖技术》内容全面，技术实用，适合蛋鸡场饲养管理人员、基层技术推广人员阅读参考。本书由郑长山等主编。