从体质开始细说饮食宜忌
作者: 佘自强,郭丽娜编著
出版社:南方日报出版社,2011
简介: 《从体质开始细说饮食宜忌》是一本实用的饮食宜忌字典。它按“上
求下索”的方式编排,分为上下两篇。上篇简要地说明了53种常见疾病、9
种不同体质及24个节气的饮食宜忌;下篇详细地介绍146种日常食物和65种
常用中药的性味、功用及搭配宜忌。它专供“懒人”根据自身需求,快速
查阅对症之食疗方或顺时之养生法,更可让人扫荡日常观念中的饮食误区
,让人在最合适的时机吃最合适的食物。
与同类的图书相较,《从体质开始细说饮食宜忌》的特别之处在于,
它推荐不同体质的人在不同时节选择适合自己身体需求的食物,而不是一
概而论食物搭配的相克相辅。正如老广冬季最爱的人参炖鸡也不是适合每
一种体质的人;夏季常喝的夏桑菊,并不适合每一种体质的人!人参汤或
夏桑菊对一些人来说或是良药,对另外一些人来说可能是毒药。这大概是
非老广以外的人无法体味老火汤与理解凉茶的功效的缘故吧!《从体质开
始:细说饮食宜忌》独特之处恰恰是留意到这一点。本书由佘志强、郭丽
娜编著。