啤酒十问 健康从如何选择和享用啤酒开始

作者：  郭营新 周茂辉 周世水　著

出版社：华南理工大学出版社 2014年12月

简介：　　郭营新、周茂辉、周世水编著的《啤酒十问》是 介绍有关啤酒知识的科普读物。通过十个问题的解答 。介绍了啤洒的起源与发展、制作啤酒的原料与工艺 、啤酒的主要成分与营养价值，以及啤洒的保健功能 。