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意式咖啡
作者： 门脇洋之
出版社：中国纺织出版社 2018年01月
简介：《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及*经典的意式咖啡，从品种特性，到产地渊源；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。
中国纺织出版社 2018年01月
