农产品质量安全知识读本
作者： 陈中建 主编
出版社：中国农业科学技术出版社 2015年8月
简介： 陈中建编写的《农产品质量安全知识读本(新型 职业农民培育工程规划教材)》对我国农产品质量安 全存在的问题及相关政策与措施作了简要介绍，全书 分别介绍了农产品质量安全概述、农产品质量安全标 准化体系建设、农产品质量安全追溯管理、农产品生 产过程的质量安全生产技术、农产品加工过程的质量 安全生产技术、农产品流通过程的质量安全控制、农 产品质量安全检测体系、农产品质量安全品牌申报和 认证、政策法规等内容。
