动物营养与饲养学

作者：  陈代文，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2011

简介：　　 陈代文编著的《动物营养与饲养学(养殖领域研究生教学用书)》在介 　　绍动物营养学发展概况的基础上，以专题综述形式论述了动物营养基本原 　　理、动物营养在交叉学科中的研究进展、动物饲养基本原理和各类动物的 　　营养需要与饲养技术，反映了学科发展和解决生产实际问题的最新成果。 　　全书共34章，内容包括主要养分的代谢、功能、需要特点和代谢性疾病； 　　营养与免疫、微生态、产品品质、环境污染的关系；提高动物健康、生产 　　水平和畜产品品质的营养原理和饲养技术等。本书可作为研究生教材或教 　　学参考书，对畜牧和饲料科研人员、技术人员、管理人员也具有较大的适 　　用性和参考价值。