餐桌上的中药——田七

作者：  陈惠中，宋媛　编著

出版社：金盾出版社 2015-1-1

简介：　　本书为《餐桌上的中药》系列，田七作为一味药食同源的中药，早已被人们所熟悉，有“人参之王”的美誉。本书简单介绍了田七的基础常识，包括田七的分类、炮制、加工、使用、选购、贮藏，以及田七的营养成分与功效、常见配伍及对症疗效等；详细介绍了关于田七的200余道养生佳肴。