A bite of China
作者: 陈晓卿总编导
出版社:中国国际电视总公司,2013
简介:《舌尖上的中国》是中央电视台纪录频道推出的第一部美食类系列纪录片,也是中国国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。从2011年3月开始,《舌尖上的中国》摄制组共在中国60多个地方进行大规模拍摄,涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域。《舌尖上的中国》通过一个个具体而微的故事,从中华美食的多个侧面入手,全方位记录博大精深的中华美食文化;向观众展示出中国的日常饮食流变,千差万别的饮食习惯,独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
DVD 1
第一集 自然的馈赠
第二集 主食的故事
第三集 转化的灵感
DVD 2
第四集 时间的味道
第五集 厨房的秘密
第六集 五味的调和
第七集 我们的田野