食品生物化学

作者：  陈晓平主编

出版社：郑州大学出版社,2011

简介： 本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分10章。一方面强化作为教材需要学生掌握的基本理论，另一方面力求反映本领域的最新发展和动态，在内容上增加了一些物质代谢紊乱的典型案例，如糖尿病、脂肪肝等。由于现代食晶生物化学与实践的结合越来越紧密，本书增加了现代食品生物化学实用技术等实用内容，为求满足多方面的需求。 本书可作为食品科学及其相关学科的各相关专业零科学生教材，亦可作为食品领域相关专业的各类研究生、科研和生产一线的科技火员的参考资料。

土力学与基础工程

作者：  陈晓平主编

出版社：中国水利水电出版社,2008

简介：　　本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，系统阐述了土力学的基本理论、建筑物常用基础类型的设计与分析方法、地基处理技术等，适当介绍了一些设计新理念和新方法，教材中的符号、术语和计量单位均依照新的国家规范，各章附有例题、思考题和习题。 　　 全书共分14章，包括：绪论，土的物理性质及工程分类，土的渗透性，土中应力，土的压缩性和地基沉降计算，土的抗剪强度，土压力及挡土墙，地基承载力和土坡稳定，天然地基上浅基础设计，连续基础，桩基础与其他深基础，软土地基处理，基坑工程，特殊土地基等。 　　 本书可作为高等院校土木与水利工程专业及相关专业的教学用书，也可作为相应专业工程设计人员、研究入员的参考用书。

电路原理

作者：  孙玉坤, 陈晓平主编

出版社：

简介：本书是根据教育部电子电气基础课程教学指导分委员会制定的高等工业学校电路课程教学的基本要求，并充分考虑各院校新的教学计划及现代科技发展趋势，为电子电气信息类各专业学生编写的教材。本书内容包括：电路基本概念和电路定律、电阻电路的等效变换、电阻电路的分析方法、电路定理、动态电路的时域分析、正弦交流电路的稳态分析、谐振电路、互感电路、三相电路、非正弦周期电流电路、动态电路的复频域分析、电路方程的矩阵形式、二端口网络、非线性电路、利用MATLAB进行电路计算、基本OrCAD/PSpice的电路分析。 本书基本概念讲述清楚，易于读者授受理解；基本分析方法归类恰当、思路清晰、步骤明确，易于读者掌握。为了很好地帮助读者理解基本内容，书中配有丰富的例题及详尽的解题步骤，并将先进的计算软件MATLAB、OrCAD/PSpice应用于电路的计算分析，这对掌握现代电路分析方法和工具的使用是非常有益的。 本书可作为普通高等学校电子电气信息类各专业的电路、电路分析基础课程的教材，也可作为工程技术人员的参考书。更多>>

电气安全[电子资源.图书]

作者：  陈晓平主编

出版社：机械工业出版社,2004

简介：　　本书是高等专科学校和高等职业学院建筑电气专业的一门必修课教材。内容分为电气安全基础、直接接触电击防护、安全接地系统、电气设备安全、建筑物防雷保护、电气环境安全。通过本教材的学习，了解建筑物内电气危害产生的途径和种类，理解分析电气危害的基本原理，掌握电气也护、过电压防护和雷电防护的基本方法，认识电气环境安全的重要性，为从事与电气工程有关的各项工作打下良好的基础。本书具有学以致用、拓宽专业面的特点，使电气工程的有关理论与电气安全技术相结合，侧重于应用，实用性强。本书除了作为建筑电气专业的教材外，还可用作相近专业的选修教材，以及有关专业人员的培训教材和参考书。 　　

电路(第四版)复习指导与习题全解

作者：  陈晓平主编

出版社：学苑出版社,2003

简介：本书针对电路模型和电路定律、电阻电路的一般分析等基本内容，提示知识点，分析重点与难点，并对典型习题进行解析。

电路实验与仿真设计教程

作者：  陈晓平主编

出版社：东南大学出版社,2005

简介：　　 电路实验与仿真设计是电路课程必要的实践教学环节，本书主要内容有 　　电路实验须知、实际操作实验内容，仿真实验内容及电路设计实验内容4大 　　部分。实际操作实验内容涉及元件特性的伏安测量法、戴维宁定理、一阶电 　　路高、交流电路中的互感、三相电路的电压、电流及功率、非正弦周期电流 　　电路、二端口网络参数的测定、负阻抗变换器及其应用、回转器等13个实验 　　。仿真实验内容包括线性直流电路、动态电路、谐振电路、非正弦交流电路 　　、二端口网络、负阻变换器等6个实验。电路设计实验内容含有电阻温度计 　　的设计、衰减器的分析与设计、一端口网络等效参数测量与最大功率传输电 　　路设计、数字模拟信号转换器的设计、波形发生器的设计、简易白炽灯调光 　　器的设计、阻容移相装置的设计、相序对虚拟电路实验台、常用电工仪表和 　　电子仪器、ETL系列电路实验系统作了介绍。 　　 本书是根据《电路教学大纲》以及由邱关源主编、高等教育出版社1999 　　年出版的《电路》一书的内容和体系编写的。适合普通高等学校电类专业师 　　生使用，也可供科技人员参考。 　　

土力学与地基基础

作者：  陈书申，陈晓平主编

出版社：武汉理工大学出版社,2012

简介：陈书申、陈晓平主编的《土力学与地基基础(第4版)》是高等院校土建类专业新编系列教材之一，是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。该教材共分10章，内容包括：土的物理性质及工程分类、地基中的应力计算、土的压缩性和地基沉降计算、土的抗剪强度与地基承载力、岩土工程勘察、边坡与基坑工程、天然地基上浅基础设计、桩基础、软弱土地基处理、区域性地基等。 本教材主要是作为土木工程专业应用型本科的教学用书编写的，但同时也适于作为本专业其他层次应用型人才培养的教学用书，适于作为各种不同岗位的工程技术和管理人员的专业参考书。

司机自救互救实用手册

作者：  王立祥，陈晓平主编;于岚，贝丽绘图

出版社：人民军医出版社,2007

简介：　　《司机自救互救实用手册》由临床急救经验丰富的专家针对的士司机流动性大、接触人员广和熟悉当地道路交通的特点，为普及急救知识，提高大众自救、互救能力而编写，系统、详细地介绍了急救基本常识和基本技能，常见外伤、急症和意外伤害的急救方法；为了满足对外交往和营运工作的需要，收集了常用的急救英语，同时还附有行车配件、应急物品和急救包的配置要求及北京市急救中心、医院分布图等，以便读者查阅。《司机自救互救实用手册》语言通俗易懂，内容丰富、实用，是广大的士司机学习掌握自救、互救技能的必备手册，也可作为普及急救知识，培训急救员的教材。

Protel 99 SE——电子线路CAD应用教程

作者：  陈晓平主编

出版社：东南大学出版社,2005

简介：本书介绍了Protel99 SE的基本结构、工作界面、使用方法等，通过实例讲解，详细介绍了使用Protel99 SE进行电路设计（包括原理图设计和印制电路板设计）的过程，使读者快捷掌握电路设计的方法与技巧。本书叙述条理清晰、语言简洁、重点突出、实例丰富、图文并茂。本书可作为高等院校及高等职业院校电类专业学生学习Protel99 SE的入门教材，也可以作为从事电子线路设计的工程技术人员的参考书。

土力学与地基基础

作者：  陈书申，陈晓平主编

出版社：武汉理工大学出版社,2003

简介：本书系统阐述了土力学的基本理论和地基基础的常用设计方法，适当介绍了该领域的最新研究成果，书内所有术语、符号和公式均依据现行规范。全书共分十章，包括土的物理性质及工程分类、地基中的应力计算、土的压缩性和地基沉降计算、土的抗剪强度与地基承载力、土压力与土坡稳定、地基勘察与测试、天然地基上浅基础设计、桩基础、软弱土地基处理、区域性地基等内容。本书对第一版的内容依据GB50XXX系列规范，作了大量的修订和补充。 房屋建筑工程专业专科、高职及相关专业的高校学生和建筑工程技术人员。

应用数学初步

作者：  陈晓平主编

出版社：北京理工大学出版社,2010

简介：　　《应用数学初步》的专题，与传统数学教材内容差别很大，关键在于对“基础”的认识。过去手工计算，环环相扣，差一点点就无法通过，现在借助工具，只要你能正确写出数学关系，就能解决问题，因此学生必须掌握的基础知识就是些基本概念，而无需大量进行计算练习。教学的重心是分析问题，理顺数学关系。 　　由于题材的内容迥异，各专题编写风格难以完全统一。各专题叙述力求简洁、通俗、浅显。问题的解法也不求全，一般选择直观、便于分析的解法，实际问题多为数值解，全书都统一使用等号。 　　许多专题从程度上说，虽仅是入门读物，但相信它仍可以给学生展示数学的丰富内容，让学生体会到数学的魅力。