如皋美食

作者：  陈根生，王友来　著

出版社：苏州大学出版社 2013-12-1

简介： 从未有人全面、系统地研究如皋美食，陈根生、王友来编著的这本《如皋美食（世界长寿之乡的一个秘诀）》是第一本。从如皋人的饮食之道，到如皋美食开花的来龙去脉，从如皋历史上的美食家，到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手，从欣赏如皋美食的美文，到手把手教你做如皋长寿美食，《如皋美食（世界长寿之乡的一个秘诀）》全书既有浓郁的乡土特色，又有丰富的知识趣味，既有可读性，又有可操作性，字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。