常用中药化学鉴定

作者：  陈玉婷，杨云，王英华等编著

出版社：化学工业出版社,2005

简介：简介 本书是《中药科学鉴定方法与技术丛书》的常用中药化学鉴定部分，将中药按照主要化学成分分类，收载常用中药256种。本书详细介绍了含有生物碱类、苷类、香豆素类、醌类、黄酮类、强心苷类、皂苷类、萜类、挥发油类等9类化学成分的中药的鉴定，还介绍了含其他化学成分，如有机酸类、昆虫变态激素、氨基酸、蛋白质和酶、多糖、鞣质、木质素类、酚类的中药的鉴定，以及主要动物药类及矿物类中药的化学成分的鉴定。对于每一种中药，都从来源、化学成分、定性鉴定、定量鉴定等方面进行了分析，强调鉴定方法与鉴定特征的结合，具有较强的实用性。本书可作为中医药类和医药类专业的研究生的教材，也可作为执业中药师的培训教材，亦是医药行业的各层次人员提高专业素质的参考书。 目录 第一章概论1 第一节中药化学成分简介1 第二节中药化学成分的提取与鉴定5 一、中药化学成分提取的一般方法5 二、中药化学成分鉴定的一般方法7 第二章含生物碱类成分中药的鉴定10 第一节概述10 一、杂环衍生物类11 二、萜苹衍生物类19 三、甾体生物碱类20 四、有机胺类生物碱20 五、肽生物碱类20 第二节一般性质21 一、物理性质21 二、碱性21 三、溶解性22 四、沉淀反应23 五、显色反应23 第三节提取方法23 一、总生物碱的提取23 二、水溶性生物碱的提取25 第四节常用中药鉴定示例25 一、含苯烃胺类成分的中药——麻黄（HerbaEphedrae）25 二、含氮杂苯（吡啶）衍生物类成分的中药27 1遍睦疲⊿emenArecae）27 2焙椒（FructusPiperis）27 3本杖七（RadixGynuraeSegeti)28 三、含托品衍生物类成分的中药28 1碧煜勺樱⊿emenHyoscyami)28 2毖蠼鸹ǎ‵losDaturae)28 3钡咔眩℉erbaBelladonnae)29 4被山参（DadixPhysochlainae)30 四、含2驳杂萘（异喹啉）衍生物类成分的中药30 1被屏（RhizomaCoptidis)30 2被瓢兀–ortexPhellodendri)31 3毕奶煳蓿≧hizomaCorydalisDecumbentis)31 4毖雍索(RhazomaCorydalis)31 5斌克诳牵≒ericarpiumPapaveris）32 6甭砦擦（RhizomaDecumbentis)32 7狈鄯兰海≧adixStephaniaeTetrandrae)32 8笔大功劳叶（FoliumMahoniae)33 五、含氮杂茚（吲哚）衍生物类成分的中药——马钱子 （SemenStrychni）33 六、含1，3捕氮杂萘（喹唑啉）衍生物类成分的中药——常山 （RadixDichroae）33 七、1,3,7,9菜牡杂茚（嘌呤）衍生物类成分的中药34 1辈枰叮═hea）34 2辫酃且叮‵oliumIlicisCornutae)34 八、含其他生物碱类成分的中药35 1贝ㄎ冢≧adixAconiti）35 2辈菸冢≧adixAconitiKusnezoffii)35 3备阶樱≧adixAconitiLateralisPreparata）36 4毖┥弦恢蒿（RadixAconitiBrachypodi)37 5笨喔什荩≧adixSophoraeAlopecuroidis）37 6笨嗖危≧adixSophoraeFlavescentis)38 7鄙蕉垢（RadixSophoraeTonkinensis)39 8被栖危≧adixAstragali)40 9绷胆（RadixGentianae)40 10鼻剀矗≧adixGentianaeMacrophyllae)40 11卑胂模≧hizomaPinelliae)41 12卑俨浚≧adixStemonae)41 13鞭悸（RadixEtRhizomaVeriatriNigri)42 14闭惚茨福˙ulbusFritillariaeThunbergii)42 15贝ū茨福˙ulbusFritillariaeCirrhosae)42 16逼奖茨(BulbusFritillariaeUssuriensis)43 17崩鼋山慈姑（BulbusIphigeniaeIndicae）43 18北倍垢（RhizomaMenispermi)43 19鼻喾缣伲–aulisSinomenii）44 20惫程伲≧amulusUncariaeCumUncis）45 21焙衿樱–ortexMagnoliaeOfficinalis）45 22贝笤妫‵ructusJujubae）46 23蔽廛镙牵‵ructusEvodiae）46 24焙芦巴（SemenTrigonellae）46 25币婺覆荩℉erbaLeonuri）46 26笔斛（HerbaDendrobii）48 27比廛嗜兀℉erbaCistanchis）49 第三章含苷类成分中药的鉴定50 第一节概述50 一、定义50 二、结构和分类50 三、一般性质50 四、提取方法51 第二节常用中药鉴定示例52 一、含氧苷类成分的中药52 1狈婪纾≧adixSaposhnikoviae）52 2鼻ＥＷ樱⊿emenPharbitidis）52 3蔽骱旎ǎǚ红花）（StigmaCroci）53 4焙旎ǎ‵losCarthami）54 5碧炻椋≧hizomaGastrodiae）54 6蹦档てぃ–ortexMoutan）56 7贝涛寮(RadixEtCaulisAcanthopanacisSenticosi)57 8笨嘈尤剩⊿emenArmeniacaeAmarum）58 9碧胰(SemenPersicae)60 10庇衾钊剩⊿emenPruni）60 11贝笄嘁叮‵oliumIsatidis）60 12卑謇陡（RadixIsatidis）61 二、含碳苷类成分的中药61 1卑咨郑≧adixPaeoniaeAlba）61 2背嗌郑≧adixPaeoniaeRubra）62 三、含氮苷类成分的中药——巴豆(FructusCrotonis）62 四、含硫苷类成分的中药——白芥子（SemenSinapis）63 第四章含香豆素类成分的中药鉴定64 第一节概述64 一、定义64 二、结构和分类64 三、一般性质64 四、提取方法65 第二节常用中药鉴定示例65 一、含呋喃香豆素类成分的中药65 1辈构侵（FructusPsoraleae）65 2卑总疲≧adixAngelicaeDahuricae）66 3倍阑睿≧adixAngelicaePubescentis）67 二、含吡喃香豆素类成分的中药68 1鼻昂（RadixPeucedani）68 2鞭槐荆≧hizomaLigustici）70 三、含简单香豆素类成分的中药71 1鄙叽沧(FructusCnidii)71 2鼻仄ぃ–ortexFraxini）72 3币鸪拢℉erbaArtemisiaeScopariae）72 4贝笤妫‵ructusJujubae）73 第五章含醌类成分的中药鉴定74 第一节概述74 一、分类74 二、结构类型74 三、一般性质76 四、提取方法77 第二节常用中药鉴定示例78 1贝蠡疲≧adixEtRhizomaRhei）78 2焙问孜冢≧adixPolygoniMultifiori）79 3被⒄龋≧hizomaPolygoniCuspidati）80 4避绮荩≧adixRubiae）80 5狈泻叶（FoliumSennae）81 6钡げ危≧adixSalviaeMiltiorrhizae）81 7弊喜荩≧adixArnebiae,RadixLithospermi）82 第六章含黄酮类成分中药的鉴定83 第一节概述83 一、黄酮类85 二、黄酮醇类86 三、双黄酮类87 四、异黄酮类88 五、二氢黄酮类89 六、二氢黄酮醇类89 七、查耳酮类90 八、二氢查耳酮类91 九、橙酮类91 十、花色素类91 十一、黄烷醇类92 十二、其他黄酮类93 第二节一般性质94 一、性状94 二、旋光性95 三、溶解性95 四、酸碱性96 五、显色反应96 第三节提取方法100 一、用乙醇或甲醇进行提取100 二、用热水提取100 三、用碱性水或碱性稀醇提取100 四、系统溶剂提取法100 第四节常用中药鉴定示例101 1币杏叶（FuliumGinkgo）101 2庇阈炔荩℉erbaHouttuyniae)102 3鄙０灼(CortexMoriRadicis)102 4鄙］(FructusMori)102 5备鸶（RadixPuerariae)102 6备什荩≧adixGlycyrrhizae)103 7笨嗖危≧adixSophoraeFlavescentis)103 8苯迪悖↙igniDalbergiaeOdoriferae)103 9被泵祝‵losSophoraeImmaturus)104 10鄙吃纷樱⊿emenAstragaliComplanati)105 11辈构侵（FructusPsoraleae)105 12惫憬鹎草（HerbaDesmodiiStyracifolii)105 13比七（RadixNotoginseng)106 14辫卓牵‵ructusAurantii)106 15被橘红（ExocarpiumCitriGrandis)106 16背缕ぃ≒ericarpiumCitriReticulatae)107 17狈鹗郑‵ructusCitriSarcodactylis)108 18彼嵩嫒剩⊿emenZiziphiSpinosae)108 19鄙臣（FructusHippophae)109 20甭山红叶(FoliumRhododendriDaurici)109 21避净ǎ‵losGenkwa)109 22苯鹎草(HerbaLysimachiae)109 23泵苊苫ǎ‵losBuddlejae)110 24陛怂孔(SemenCuscutae)110 25被栖耍≧adixScutellariae)110 26背登安荩℉erbaPlantaginis)111 27焙旎ǎ‵losCarthami)111 28币熬栈ǎ‵olsChrysanthemiIndici)111 29毙覆花（FlosInulae)112 30敝母（RhizomaAnemarrhenae)112 31备吡冀(RhizomaAlpiniaeOfficinarum)113 32逼鸦疲≒ollenTyphae)113 33蓖醪涣粜校⊿emenVaccariae)113 第七章含强心苷类成分中药的鉴定114 第一节概述114 一、定义114 二、结构和分类114 三、一般性质114 四、提取方法116 第二节常用中药鉴定示例117 一、含甲型强心苷（五元内酯环型强心苷）类成分的中药117 1毖蟮鼗疲‵oliumDigitalis)117 2备Ｊ俨荩ú嘟鹫祷ǎ(HerbaAdonis)120 3绷謇迹℉erbaConvallariae)122 4蓖蚰昵(RhizomaEtHerbaRohdeaeJaponicae)122 5毖蚪寝郑⊿emenStrophanthiDivaricati)123 6甭薏悸橐(罗布麻根)（FoliumEtRadixApocyniVeneti)124 7奔兄裉遥‵oliumNerii)125 8被苹夹竹桃（SemenThevetiae)126 9毕慵悠ぃ–ortexPeriplocae)127 二、含乙型强心苷（六元内酯环型强心苷）类成分的中药129 第八章含皂苷类成分的中药鉴定130 第一节概述130 一、定义130 二、结构类型和分类130 三、一般性质131 四、提取方法132 第二节常用中药鉴定示例133 一、含五环三萜皂苷类成分的中药133 1备什荩≧adixGlycyrrhizae）134 2辈窈(RadixBupleuri)135 3痹吨荆≧adixPolygalae）137 4苯酃＃≧adixPlatycodonis）139 5鄙搪剑≧adixPhytolaccae）141 6贝ㄐ断（RadixDipsaci）142 7遍渭纳（HerbaVisci）143 8迸贞子（FructusLigustriLucidi）144 9蓖灵仙（RadixClematidis）145 10蓖醪涣粜校⊿emenVaccariae）146 11苯鹛锁（RadixPsammosilenes）147 12弊陷遥≧adixAsteris）147 13钡赜埽≧adixSanguisorbae）148 14笨疃花（FlosFarfarae）149 15逼压英（HerbaTaraxaci）150 16卑淄肺蹋≧adixPulsatilae）150 二、含四环三萜皂苷类成分的中药151 1比瞬危≧adixGinseng）151 2蔽餮蟛危≧adixPanacisQuinquefolii）153 3比七（RadixNotoginseng）153 4碧子参（RadixPseudostellariae）154 5彼嵩嫒剩⊿emenZiziphiSpinosae）154 6贝笤妫‵ructusJujubae）155 7痹笮海≧hizomaAlismatis）156 8绷橹ィ℅anoderma）156 9避蜍撸≒oria）157 10迸Ｏィ≧adixAchyranthisBidentatae）157 11贝ㄅＯィ≧adixCyathulae）157 12被栖危≧adixAstragali）158 13备仕欤≧adixKansui）160 三、含其他三萜皂苷类成分的中药160 1卑浊埃≧hizomaCynanchiStauntonii）160 2蹦仙巢危≧adixAdenophorae）160 3卑酌└（RhizomaLmperatae）161 4钡竹叶（HerbaLophatheri）161 5惫陷洌‵ructusTrichosanthis）161 四、含甾体皂苷类成分的中药162 1甭蠖（RadixOphiopogonis）162 2敝母（RhizomaAnemarrhenae）164 3蓖淋蜍撸≧hizomaSmilacisGlabrae）164 4贝┥搅（RhizomaDioscoreaeNipponicae）165 5贝梯疝迹‵ructusTribuli）165 五、含其他皂苷类成分的中药166 1焙匣镀ぃ–ortexAlbiziae）166 2钡巢危≧adixCodonopsis）166 3本沤谳牌眩≧hizomaAnemonesAltaicae）167 4倍瓜子（SemenBenincasae）167 5背嘈《梗⊿emenPhaseoli）167 6敝硌涝恚‵ructusGleditsiaeAbnormalis）167 7卑刈尤剩⊿emenPlatycladi）168 8绷翘（FructusForsythiae）168 第九章含萜类成分中药的鉴定169 第一节概述169 一、定义169 二、分类169 三、一般性质170 四、提取方法170 第二节常用中药鉴定示例171 一、含环烯醚萜类成分的中药171 1钡鼗疲≧adixRehmanniae）171 2毙参（RadixScrophulariae）173 3倍胖伲–ortexEucommiae）174 4背登埃⊿emenSeuHerbaPlantaginis）174 5辫僮樱‵ructusGardeniae）175 6比廛嗜兀℉erbaCistanchis）176 7绷胆（RadixGantianae）176 二、含倍半萜类成分的中药——青蒿 (HerbaartemisiaeAnnuae)177 三、含二萜类成分的中药178 1贝┬牧（HerbaAndrographitis）178 2鼻Ы鹱樱⊿emenEuphorbiaeLathyridis）180 3卑投梗‵ructusCrotonis）181 第十章含挥发油类成分中药的鉴定182 第一节概述182 一、一般性质182 二、提取方法183 第二节常用中药鉴定示例184 一、含萜类挥发油的中药184 1北『桑℉erbaMenthae）184 2惫戕较(HerbaPogostemonis)185 3鞭较悖℉erbaAgastachis）186 4本＝妫℉erbaSchizonepetae)187 5弊纤找叮‵oliumPerillae)188 6毕戕福℉erbaMoslae)188 7毙烈模‵losMagnoliae)188 8陛术（RhizomaCurcumae)189 9庇艚穑≧adixCurcumae)190 10苯黄（RhizomaCurcumaeLongae)190 11备山（RhizomaZingiberis)191 12备吡冀（RhizomaAlpiniaeOfficinarum)192 13鄙叭剩‵ructusAmomi)192 14倍罐ⅲ‵ructusAmomiRotundus)193 15焙於罐ⅲ‵ructusGalangae)193 16辈荻罐ⅲ⊿emenAlpiniaeKatsumadai)193 17辈莨（RuctusTsaoko）194 18币嬷牵‵ructusAlpiniaeOxyphyllae）194 19鼻蓟睿≧hizomaSeuRadixNotopterygii）195 20卑资酰≧hizomaAtractylodisMacrocephalae)195 21辈允酰≧hizomaAtractylodis）196 22毕愀剑≧hizomaCyperi)197 23背料悖↙ignumAquilariaeResinatum)198 24碧聪悖↙ignumSantaliAlbi)198 25甭山红叶（FoliumRhododendriDaurici)198 26比舛罐ⅲ⊿emenMyristicae)199 27卑总疲≧adixAngelicaeDahuricae)199 28钡惫椋≧adixAngelicaeSinensis)200 29鞭槐荆≧hizomaLigustici)201 30蹦鞠悖≧adixAuckladiae）202 31蓖聊鞠悖≧adixInulae)203 32贝木香(RadixVladimiriae)203 33贝ㄜ(RhizomaChuanxiong)203 34鄙叽沧樱‵ructusCnidii)204 35蔽谝（RadixLinderae)205 36苯迪悖↙ignumDalbergiaeOdoriferae)206 二、含芳香族挥发油的中药206 1笔菖蒲（RhizomaAcoriTatarinowii)206 2辈剌牌(RhizomaAcoriCalami)207 3倍∠悖‵losCaryophylli)208 4比夤穑–ortexCinnamomi)209 5卑私擒钕悖‵ructusAnisiStellati)211 6毙≤钕悖‵ructusFoeniculi)212 7毕感粒℉erbaAsari)213 8迸謇迹℉erbaEupatorii)214 9币鸪拢℉erbaArtemisiaeScopariae)215 三、含脂肪族挥发油的中药——鱼腥草（HerbaHouttuyniae)216 四、含其他类挥发油的中药——葶苈子（SemenLepidii或 SemenDescurainiae)218 第十一章含其他类成分中药的鉴定220 第一节有机酸220 一、结构类型和分类220 二、理化性质与检识221 三、提取方法222 四、含有机酸类成分的中药鉴定示例222 1蔽诿罚‵ructusMume)222 2彼蘸舷悖⊿tyrax)223 第二节昆虫变态激素223 一、结构类型223 二、提取方法224 三、含昆虫变态激素类成分的中药鉴定示例——牛膝 （RadixAchyranthisBidentatae）225 第三节氨基酸226 一、结构类型和分类226 二、理化性质和检识226 三、提取方法227 四、含氨基酸类成分的中药鉴定示例227 1笔咕子(FructusQuisqualis)227 2被栖(RadixAstragali)228 3彼嵩嫒(SemenZiziphiSpinosae)228 第四节蛋白质和酶228 一、理化性质和检识229 二、提取方法229 三、含蛋白质和酶类成分的中药鉴定示例230 1碧旎ǚ(RadixTrichosanthis)230 2崩淄(Omphalia)230 第五节多糖230 一、结构类型和分类230 二、理化性质和检识231 三、含多糖类成分的中药鉴定示例231 1避蜍(Poria)231 2敝碥(Polyporus)231 3被栖(RadixAstragali)232 4蹦鞠(RadixAuckladiae)232 5背登(SemenSeuHerbaPlantaginis)232 第六节鞣质233 一、结构类型和分类233 二、理化性质和检识234 三、提取方法234 四、含鞣质类成分的中药鉴定示例234 1比参（RhizomaBistortae)234 2蔽灞蹲樱℅allaChinensis)235 3壁子（FructusChebulae)235 4倍茶（Catechu)237 5钡赜埽≧adixSanguisorbae)238 6笨疃花（FlosFarfarae)238 第七节木质素类238 一、结构类型和分类239 二、理化性质和检识239 三、含木质素类成分的中药鉴定示例——厚朴 （CortexMagnoliaeOfficinalis）239 第八节酚类240 一、概述240 二、含酚类成分的中药鉴定示例240 1毙斐で洌≧adixCynanchiPaniculati)240 2蹦档てぃ–ortexMoutan)240 第十二章主要动物药类化学成分的鉴定242 第一节概述242 一、一般性质242 二、提取方法243 第二节常用中药鉴定示例244 1蓖呃阕樱–onchaArcae)244 2笔决明（ConchaHaliotidis)245 3闭渲椋∕argarita)245 4蹦凋茫–onchaOstreae)245 5焙ｓ蛸（OsSepiae)246 6鄙ｓ蛸（O塼hecaMantidis)246 7卑唑（Mylabris)246 8狈涿郏∕el)247 9斌杆郑╒enenumBufonis)247 10备蝮∮停∣viductusRanae)250 11备蝌唬℅ecko)251 12毙艿(FelUrsi)251 13甭肀Γ–alculusEqui)252 14卑⒔(CollaCoriiAsini)252 15摈晗悖∕oschus)253 16甭谷祝–ornuCerviPantotrichum)253 17迸；(CalculusBovis)254 18绷缪蚪牵–ornuSaigaeTataricae)255 第十三章常用矿物类中药化学成分的鉴定256 第一节概述256 第二节常用中药鉴定示例256 1敝焐埃–innabaris)256 2毙刍疲≧ealgar)257 3弊匀煌（Pyritum)257 4贝攀（Magnetitum)257 5濒魇（Haematitum)258 6鼻Φぃ∕inium)258 7焙旆郏℉ydrargyriOxydumRubrum)258 8毙攀（ArsenicumSublimatum)259 9泵芡由（Lithargyrum)259 10鼻岱郏ǜ使）（Calomelas)259 11甭甘石（Calamina)260 12焙水石（Calcitum,GypsumRubrum)260 13被石（Talcum)261 14笔膏（GypsumFibrosum)261 15泵⑾酰∟atriiSulfas)262 16钡ǚ（Chalcanthitum)262 17毕跏（Nitrum)262 18绷蚧牵⊿ulfur)263 19绷骨（OsDraconis)263 附录常用试剂的配制264 参考文献273