Tourism service etiquette
作者: 孙素,陈萍主编
出版社:北京理工大学出版社,2010
简介: 本书从专业的角度阐述了旅游服务礼仪的基本理论,并结合各个具体
方面的实际情况,
有针对性地进行讲解,以期提高旅游从业人员的基本技能。本书注重我国
传统礼仪与现代国
际礼仪的结合以及实践与理论的结合,可操作性强。
本书共十章,包括绪论、旅游工作者的仪表礼仪、旅游社交的语言礼
仪、其他旅游社交
礼仪、酒店服务礼仪、旅行社服务礼仪、宗教礼仪、我国少数民族礼仪及
习俗、我国主要旅
游客源国与目的地国家和地区的习俗礼仪、出入境礼仪及规范。同时还附
有《中国饭店行业
服务礼仪规范(试行)》。本书以启发式的方式培养学生发现问题、分析问
题和解决问题的
能力。在各章的结尾还设置了与本章节重点、难点知识相关的思考习题,
以期达到培养、提
高学生综合能力的目的。
本教材既可以作为高等院校旅游服务类专业教材,也可作为企事业单
位相关高级从业人
员业务素质提高的拓展培训教材。