旅游度假区开发模式变迁研究：以三亚市海棠湾，亚龙湾为例

作者：  陈钢华　著

出版社：东南大学出版社 2014-10-1

简介：　　本书以三亚市海棠湾、亚龙湾为例, 从多重制度逻辑的视角, 研究当下中国旅游度假区开发模式的变迁。作者以旅游度假区开发模式变迁作为具体的切入点, 借用并拓展“制度变迁的多重逻辑”分析框架, 通过对案例的分析与理论解释, 透视了海南省经济社会各领域的制度变迁, 从而推进了旅游学界和业界对转型期中国制度变迁的理解, 丰富和推进了国内旅游度假区的理论研究。

旅游心理学

作者：  陈钢华

出版社：华东师范大学出版社 2016年10月

简介：
《旅游心理学(高等学校经济与管理类教材)》是应用型本科旅游管理类教材。本书从旅游心理学的基础理论、研究方法和意义出发，探讨了如下内容：旅游者的感知、旅游者的动机、旅游者的态度与情绪情感、旅游者的人格、旅游者的自我意识、旅游者的满意度与忠诚度、旅游者的幸福感、旅行社服务心理、饭店服务心理、旅游景区服务心理、目的地居民心理、旅游企业领导者心理以及旅游企业员工心理健康。本书在传统的《旅游心理学》的基础上，力求从一个更加全面和新颖的视角对旅游心理学进行深入的探讨。本书章首设计了“学习目标”、“本章内容导引”、“开篇案例”，章中穿插大量的“案例”、“知识链接”，章末附有“本章小结”、“关键术语”、“讨论与探究”和“案例应用”，以期帮助学生*好地学习这一课程。

旅游消费者行为学

作者：  孙九霞、陈钢华　编著

出版社：东北财经大学出版社有限责任公司 2015年8月

简介：　　本书根据“21世纪新概念教材·多元整合型一体化：‘传承-创新’系列”的**课程理念设计，以新时期“就业－创业”、“与生涯对接”和“人才竞争”为导向，紧紧围绕“十三五”时期起我国高等教育新型人才培养目标，以旅游消费者的旅游过程为主线，全面展开旅游消费者的感知、动机、情绪情感、态度、决策、体验、满意度与忠诚度，以及社会环境因素、经济与文化因素对旅游消费者行为影响等旅游消费者行为学的诸多内涵，并专章介绍了旅游消费者行为的跨文化比较及全球消费趋势下中国特色的旅游消费行为，其主要特色如下：　　1.课程观取向。（1）借鉴当代美国大学“‘整体知识观’指导下的‘专识’与‘通识’互相融合”课程改革的基本内核，力求“专业知识”以“通识”为基础；（2）借鉴“博洛尼亚进程”下当代欧洲大学“‘整体能力观’指导下的‘专能’与‘通能’整合”课程改革的合理内核，将“职业核心能力”训练融入本课程“专业能力”训练中；（3）将“整体知识观”、“整体能力观”与“整体道德观”三位一体的“整体课程观”，作为有中国特色的普通高等院校旅游管理类教材建设的指导性“课程理念”。　　２．学力建构取向。引导学生建构以整合“专识”与“通识”的“全识”、整合“专能”与“通能”的“全能”和整合“行业道德”、“职业道德”和“做人道德”的“全德”为“三重本位”，以“健全职业人格”为**整合框架的旅游管理类专业“高等学力”。　　３.学习模式取向。借鉴“美国21世纪技能联盟”提出的“学习框架”合理内核，引导学生体验“整合‘传统学习’与‘21世纪学习’的‘新平衡学习’”。　　４.训练模式取向。“传承型训练”与“创新型训练”并重；“学术型训练”与“职业型训练”并重；“认知性训练”与“实践性训练”并重。　　5．教学法取向。整合“学导教学法”、“互动教学法”、“案例教学法”、 “实践教学法”、“探究教学法”等教学方法，使其在教学设计中相得益彰。　　应当说明的是：在本书各章“单元训练”的诸多题型中，“实践题”、“自主学习”、“拓展创新”和“决策设计”四种题型均要求书面报告或论文。着眼学生课后训练负担的适度性，我们将这四种题型分别压缩至总章数的四分之一，亦即每章“单元训练”中只包含这四种题型之一，以确保在本课程教学课时内学生能够有质量地完成全面训练任务。　　为方便教学，本书“附录”编制了“职业核心能力强化训练‘知识准备’参照范围”等各种参照规范，书后为各章“单元训练”课业提供了“范例”，并制作了与主教材相配套的 “网络教学资源包”。使用本教材的教师可登录东北财经大学出版社网站使用或下载“网络教学资源包”中的教学大纲、教学日历、电子教案、PPT电子课件、参考答案与提示和试题题库等全套教学资源。