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中国官府菜
作者： 陈长安，段留长，陈伟著
出版社：河南科学技术出版社,2005
简介：本书介绍了一百多道官府菜的做法，每道菜都附有彩图和制作过程。官府菜选料精良，制作精细，成品精美，是精工细作的佳品。
河南科学技术出版社,2005
