食品质量安全管理,茶叶

作者：  陈雅珍主编

出版社：中国计量出版社,2007

简介：　　 本书主要介绍食品及茶叶质量安全管理、茶叶生产、加工及检验的相 　　关标准和要求。主要包括绪论、食品和茶叶质量安全法律法规、质量安全 　　标准与规范、质量安全市场准入、质量安全监督管理与认证、茶叶质量安 　　全典型案例分析等内容。着重介绍了茶叶质量安全的相关法律法规、标准 　　和认证制度，此外还收集了国际、国外发达国家和地区的茶叶农药残留指 　　标以及我国茶叶出口遭遇技术性贸易壁垒的案例等内容，对茶叶行业的相 　　关工作具有较大的参考价值。 　　 读者对象：食品和茶叶生产、加工及经营的企业；食品和茶叶质量检 　　验及质量安全监督管理人员。