食品包装技术与应用
作者: 陈黎敏主编
出版社:化学工业出版社,2002
简介: 《食品包装技术与应用》为《现代包装技术丛书》中的一册。《食品包装技术与应用》分为三大部分,第一部分概括地介绍了现代食品包装的分类与发展、食品包装的一般要求、食品包装的基本要素与质量控制。第三部分详细介绍了食品包装材料与选材、包装结构设计、装潢设计、现代食品包装常用设计技巧、包装印刷和印后加工、包装生产简介和包装工艺。第三部分介绍了常见食品包装与实例。内容全面、技术实用、特色鲜明、通俗易懂。
《食品包装技术与应用》可作为食品生产企业、食品包装生产企业及相关管理部门的参考用书,也可作为相关专业的教学参考书使用。