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玉米贮藏与加工新技术
作者： 鞠正春，贾晓东主编
出版社：中国农业出版社,2005
简介： 本书介绍了玉米种子的贮藏、玉米生产淀粉的工艺、玉米制糖技术、玉米发酵产品加工技术、玉米食品加工技术、甜玉米加工贮藏技术、高油玉米加工技术等内容。
中国农业出版社,2005
