工业和信息化部消费品工业司，国家认证认可监督管理委员会注册管理部，北京市经济和信息化委员会组编

作者：  高伏[等]主编;国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所，中国调味品协会，北京市调味品协会编写

出版社：中国质检出版社,2011

简介：　　《食品工业企业诚信管理体系 建立及实施通用要求调味品生产企 　　业实施指南》是指导调味品生产企业按照QB／T 4111—2010《食品工业企业 　　诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》建立诚信管理体系编写的参考教 　　材。主要内容包括诚信管理体系标准释义和实施建议等，对企业的诚信管理 　　具有较强的指导意义。 　　 本书可供调味品生产企业及其相关的原辅料、包材等供应方建立诚信管 　　理体系使用。同时，可供各级工业和信息化主管部门、食品行业组织和诚信 　　服务机构的管理人员参考。

工业和信息化部消费品工业司，国家认证认可监督管理委员会注册管理部，河北省工业和信息化厅组编

作者：  高伏[等]主编;国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所，中国酿酒工业协会编写

出版社：中国质检出版社,2011

简介：本手册以我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《营养强化剂使用卫生标准》及食品法典委员会标准为依据，紧紧围绕新修订的GB2760《食品添加剂使用卫生标准》（征求意见稿），编制了我国允许使用的食品添加剂的速查索引，并介绍其性状、制法、用途、毒性，尤其是新修订标准即将规定的使用范围和使用量。同时按食品类别分类介绍了各类加工食品中可以使用的食品添加剂。另外列出了GB14880《营养强化剂使用卫生标准》（1994～2006年所公布的所有品种）等八个食品添加剂相关的附录。本手册适合食品开发、食品加工，食品添加剂生产和销售人员使用。