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果雕盘饰杯饰基础入门
作者： 魏仕杰
出版社：福建科技出版社 2016年09月
简介：本书介绍了基础的刀法、刀工变化；更有146款基础难度、实用面广、匀称优美的小件果雕造型，每款均以详细步骤图文介绍，让读者可“稳操胜券”，轻松运用于菜肴、酒水的各种场合。
福建科技出版社 2016年09月
