职业规划与素质培养教程

作者：  魏卫主编

出版社：清华大学出版社,2008

简介：　　 本书分为两篇，上篇为职业规划，下篇为素质培养。本书以职业规划理 　　论——职业规划技术——素质培养为主线，通过对职业规划理论与应用的阐 　　释，对基于职业规划的高素质人才模型的构建以及对高素质人才事业成功所 　　需要的基本素质和能力进行培养和训练，使读者在充分了解自己的兴趣和爱 　　好的前提下，结合自己的专业特长和知识结构，对未来从事的职业做出方向 　　性的计划与安排。同时帮助大学生建立正确的职业生涯观念，增强他们对职 　　业选择的信心与动力，使他们在职生涯业规划方法、择业与面试技术、表达 　　能力、沟通能力以及创业能力等方面有明显的提高，从而提升事业成功的基 　　本能力。 　　 本书可作为高校大学生、研究生相关课程与职业辅导的教材，也可成为 　　广大社会青年对职业生涯的规划、择业时的必读书目，还可以作为有关专家 　　、学者研究的参考资料。 　　

旅游企业管理

作者：  魏卫主编

出版社：

简介：本书对旅游企业管理的理论和实务进行了概括性、系统性的阐述，其内 容涵盖旅游企业战略管理、旅游企业建设规划管理、旅游企业组织与制度管 理、旅游企业营销策划管理、旅游企业顾客关系管理、旅游企业人力资源管 理、旅游企业质量系统管理、旅游企业信息管理、旅游企业效益与风险管理 、旅游企业诚信管理、旅游企业危机与预警管理、旅游企业文化与价值构建 等方面。 本书内容新颖，力求结合行业发展的热点、难点问题，如建设规划管理 、危机管理、诚信管理等，把握旅游企业研究的最新动态；注重理论与实践 的结合，例证丰富，说理清晰；构建了旅游企业管理的基本框架，体系科学 ，结构严谨。 本书可以作为旅游管理专业的本科生、研究生的教科书，也可作为广大 旅游从业人员自学的参考用书。

现代饭店经营管理

作者：  魏卫主编

出版社：中山大学出版社,2009

简介：　　 《现代饭店经营管理》（第二版）是旅游管理与饭店管理专业的核心主 　　干课程适用教材之一。全书共分十二章，分别从现代饭店概述、饭店管理的 　　理论与方法、饭店组织结构与管理制度、饭店服务质量管理、饭店营销管理 　　、饭店人力资源管理、饭店督导管理、饭店财务管理、饭店投资与设备管理 　　、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理、饭店集团化与管理合同几个方 　　面系统介绍了饭店的经营运作方法以及管理知识。 　　 《现代饭店经营管理》（第二版）力求反映当今饭店业发展的最新动态 　　，涵盖饭店经营管理的一般规律，并突出饭店管理实务的运用，具有新颖性 　　、系统性、理论与实务兼备的特点。可以使读者对饭店管理建立起准确全面 　　的概念，掌握饭店管理的基础和前沿理论，全面了解饭店横向的职能管理和 　　纵向的业务管理内容，熟悉饭店管理过程和各阶段的主要工作方法。 　　 本书既可作为普通高等旅游管理教育的通用教材，还可以作为饭店行业 　　从业者使用的参考书。