Practical enzymology

作者：  (德)H. 比斯瓦根(Hans Bisswanger)著;刘晓晴译

出版社：化学工业出版社,2009

简介：　　 本书介绍了酶学中的实验方法，内容涉及酶反应、酶测定的基本理论 　　、酶的实验室操作、酶的技术应用和测定仪器等实用性很强的内容，是一 　　本可操作性很强的实验室酶学手册。在内容编排上体现了下列特色： 　　 列出了大约60种不同的酶的具体测定方法； 　　 详细介绍了蛋白质结合和固定化酶的测定方法。 　　 作者Hans Bisswanger教授一直从事于酶学领域的研究而且有着几十年 　　的教学经验，他在总结教学实践和科学研究的基础上写成本书。本书可供 　　生物化学、分子生物学、发育生物学、生物工程等领域的研究生和高年级 　　本科生阅读，也可供上述领域研究人员参考。 　　

生物实验室系列--酶学实验手册（原著第二版）

作者：  H.比斯瓦根

出版社：化学工业出版社 2018年08月

简介：
《酶学实验手册》（原著第二版）对*版酶的测定方法进行了补充完善，内容涉及酶反应、酶测定理论、酶学实验操作、酶的固定化方法及相关技术应用等实用性很强的内容，是一本可操作性很强的实验室酶学手册。在内容编排上体现了下列特色： ①系统介绍酶学实验方法，列出80多种酶及复合体的测定方法；②详细介绍蛋白质结合和固定化酶的测定方法；③对于酶催化的反应及酶本身给出了详细的背景知识；④聚焦于解决实验方法中的难点。 作者Hans Bisswanger教授长期从事酶学领域的研究而且有着几十年的教学经验，他在总结教学实践和科学研究的基础上写成本书。本书可供生物化学、分子生物学、发育生物学、生物医学工程等领域的研究生和高年级本科生阅读，也可供上述领域研究人员参考。