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出版社：上海画报出版社,1999

简介：这是一本关于文化回顾的书，以图为主，作一些必要的说明。回顾的对象是戏曲——年画，亦即表现戏曲题材的年画。这也是一个系列书中的一本，其特点都是冠以老字，如《老上海广告》、《老月份牌》、《老相烟牌子》等。一个老字，点出了它的历史的时代与环境，说白了都是过去的旧东西。中国的戏曲和年画是相互交叉着的两种艺术，两者的结合不仅是文化上的一种奇异现象，而且量大面广，可以看出人民群众的喜闻乐见，使艺术与艺术之间相得益彰。俗话说戏剧是人生的大舞台，而中国的戏曲其涵盖面还要宽泛；用美术的形式将戏曲凝结在画面上，张贴起来等于常年看戏，可说是中国劳动群众的一种文化创造。

郑宪章人体摄影集

作者：郑宪章摄

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　中国，因其特有的文化背景和民族习惯，几十年来，人体摄影一直在潮起潮落之中，有识之士一直在期盼中国摄影家的人体摄影作品有一个重大的突破，也希望中国的观众对人体艺术有一个更好的审美空间，郑宪章这本画册的推出，无疑对推动中国人体摄影发展有着重要的意义。人对自身的观照和理解远远还没有达到理想的境界，而人体艺术正是进入这一层次所必需的路径之一——郑宪章的作品一定会让你对人体艺术有一个全新的认识。

中级教学菜图例

作者：葛子厚，徐智明主编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：

老连环画

作者：汪观清，李明海主编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：著名画家汪观清先生，三十多年所作连环画、书籍插图近万幅，为人民美术事业的普及和审美教育作出了贡献。二十年来，他兴致复向墨彩淋漓之国画新境界闯进，注重墨韵，强调动感，很有造诣。他这次精心筹划这本《老连环画》专辑，把早期连环画的面目重现于世，使人们对当时的一大批连环画作者重新认识，使中国连环画这条艺术链不至断裂，实在是做了一件很有意义的事。李明海先生虽然年轻，但对老连环画颇有研究，他出于对连环画事业的热爱，利用业余时间不辞辛劳，千方百计搜寻旧连环画资料，挑选整理，使这本画册尽可能全面地反映三四十年代上海老连环画的风貌，精神难能可贵。希望这本画册能使广大连环画爱者，尤其是中年以上的读者圆一个童年的梦，更希望此举能燃起更多读者关心我们的连环画事业的热情，使中国连环画在新时期能够复苏，重现辉煌。

初级教学菜图例

作者：葛子厚，徐智明主编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：

高级教学菜图例

作者：葛子厚，徐智明主编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：简介　　开发和实施都市型旅游战略，必将促进和带动餐饮业的蓬勃发展。为适应加快培养中式烹饪人才和技能鉴定的需要，依据国家劳动和社会保障部颁布的《国家职业技术标准》和《职业技能鉴定规范》中有关初、中、高三个等级中式烹调师教学计划和教学大纲，上海画报出版社特地邀请沪是中式烹饪界的高级技师、高级厨师及著名摄影家、营养学家，根据职业技能培训资料中有关教学菜的内容，精心编写、拍摄了这套《中式烹调师（初级、中级、高级）教学菜图例》。

西方人笔下的中国风情画

作者：王鹤鸣，马远良主编

出版社：上海画报出版社 1999-3-1

简介：放在我们面前的是一本十分不平凡，而很有意思的画册，它不仅记录了主要是十九世纪以前西方人来华之后所描绘的中国社会的形形色色，还从一个独特的视角真实地反映了中国的历史、社会、民俗、文化以及东西方的文化交流。东西方的文化交流早已开始，但是形成规模是在明清时代。1582年利玛窦来到中国，初以僧自称，后又称儒，他穿儒服，说汉语，谦虚谨慎地接受中国文化，适应中国文化，成功地把基督教传入中国，随即耶稣会士纷纷来华。与此同时，欧洲商人和以通商为目的的各国使节也来到中国，前者集居于澳门、广州，后者通常由广州沿北江、赣江、长江、大运河一路北上直达北京。到了近代，当中国门户被列强大炮打开以后，心态各异，身份不同的西方人更是蜂涌而入。入境问禁，入国问俗，何况中华文化博大深厚。以早期来华传教士为例，在他们的著述中，就津津乐道于其在中国的所见所闻，介绍中国文化，探究中国文化，如《利玛窦中国札记》、李明《中国礼仪》、钱德明《北京传教士关于中国历史、科学、艺术、风俗习惯录》等等。在这中间，有一种特别的方式——绘画。与文字记载不同，绘画给人以一种直观的感觉，可以表现出一些不可言传的内容。作为一种直观的表现方式，在1839年摄影术发明以前，没有其他手段可以与绘画相比；摄影术从西方传来并能较为广泛的运用，又需一个相当长的时间，在此期间绘画依旧是最重要的手段。中西绘画又有很大差异：中国传统绘画崇尚写意，即使是一些写实的画也因过于平面化而在表现真实场景方面大打折扣。西方绘画不同，它以焦点透视为基础，讲究人与物的比例，讲究明暗对比，用笔细腻，因而能够创造出一种如临其境的逼真效果，在本书选用的图版中，这种效果在一些铜版画中尤能感受到。西方人观察中国社会，几乎无时无刻不在进行中西文化对比。本书136页“南京附近一官员家”的原说明中就拿中国人的居室与古希腊、古罗马进行对比，与庞贝古城的考古发现进行对比，与当时的欧洲、印度、波斯进行对比，这在同时代（十九世纪上半叶）未出国门的中国人是无法想象的。从比较文化的角度观察中国，其优越性是显而易见的：能够注意到中国人习以为常、熟视无睹的现象，注意到为中国人自己所不屑一顾的现象，发现为中国人自己未曾发现的事物内涵与侧面，提出不同而又十分重要的观点。比如说耍坛子，这门杂技对于中国人来说早已司空见惯，是不值一提的雕虫小技，但在西方人眼里却是了不得：“亚洲人都是表演手技的不凡专家，但似乎没有人像中国人那样把平衡艺术推进到如此完美的地步。”肩担一副行当、走街串巷的铁匠，对中国人来说一点也不起眼，但是一经对比就不得不令人刮目相看，因为在欧洲，铁匠用具粗笨极了，而在中国却被“天才地简化”，“中国铁匠把铁凳、铁匠铺简化得如同钉子或一掬煤灰一样可以随身携带”。其中铁匠使用的风箱尤其受到称道：“中国的风箱不同于其它国家，虽然很简单，但确实是所有风箱中最好的”。拉洋片通常被认为是从西方传入的，但从1800年出版的一本画册中得知早期来华的西方人就已在中国见到并且颇感惊奇：“是欧洲人借鉴中国人的还是欧洲人自己发明的，此事难以裁决，一个无可争议的事实是这种无害的娱乐品在东西方非常相似。”这一事实应该引起有关研究者的注意。关于吸烟的记述更是值得我们深思：十八世纪时，中国吸烟问题竟然那么严重，“不同阶层、不同年龄，包括妇女，甚至是8至10岁的男女小孩，无论他们生活条件如何，都配备着吸烟用具，在街上，在劳动时，烟斗难得从嘴里拿出来。” 西方人记述中国并非从利玛窦开始，至少在十三世纪就有一位伟大的旅行家马可·波罗写下了一部举世瞩目的《游记》。但是马可·波罗时代往返于欧洲与中国之间的人物屈指可数，他们居留时间较短，没有足够的时间和条件观察了解中国社会，他们对于中国文化的认识只能是走马观花式的；而在明清之际，进入中国的传教士便是数以百计，他们分布地域广，停留时间长，有条件对中国文化进行详细的了解与研究，到了近代，来华的西方人更可说是铺天盖地。作为一个商人的马可·波罗，他所受的教育和文化素养是不足的；明清之际的耶稣会士不同，他们受过严格的训练与培养，被选派到中国的传教士更是经过近乎挑剔的选择，除了熟谙神学理论，诸如哲学、伦理、语言、物理、数学等等亦有相当造诣，其中也包括一些绘画高手，如郎世宁、王致诚等等，他们的学识素养对于他们观察了解中国社会当然十分重要，至于近代，在铺天盖地而来的西方人中，不可否认有一部分是受过较好教育的。马可·波罗参予中西文化交流是自发的，到了明清以后却不同，耶稣会士确立了与中国传统文化打成一片的政策，他们不仅着汉服，说汉语，而且如白晋等人还用汉文著书立说，他们自觉地观察中国社会，潜心研究中国文化，其中当然也包括那些画家，他们甚至在作画时也有意吸纳一些中国画传统。耶稣会士的这一做法获得了成功，因而不可避免地影响了同时代的及其以后的其他来华四万人，比如说1800年出版的《中国风俗》画册就与在广州从事贸易的西方商人有关。正因为有上述各种因素，西方人关于中国的记述能够具有一定的广度与深度。本书收录的图画，涉及的内容就已遍及东西南北各地，这也就从一个侧面反映了这种广度。至于深度，他们的记载已不再都是走马观花式的，往往能够细致入微，并且还能由此及彼、由表及里。例如关于酒，西方人注意到的不仅是中国人喜欢喝酒这一现象，而且从中认识到，因为中国人喜欢喝酒，喜欢喝的又是米酒，消耗了不计其数的粮食，在一个灾荒不断、饥馑连年的国度，无疑是在火上浇油。确实，奢侈与浪费是中国积贫积弱的一大原因。毋庸讳言，用西方人的眼光来观察中国，未免有其局限，因而不可避免地会出现一些不妥的甚至是错误的记载与见解。如图，一个人手提放着各色饼的篮子，根据原图说明是个药商，是个贩卖中草药同时也兼带治病的江湖郎中。江湖医生本来鱼龙混杂，也许也确实有人将中草药制成各色饼状，但至少不应该把他作为一个具有普遍代表意义的形象介绍给读者。西方人对于中国文化又有一个认识过程，这一点从书中收录图画的画面上就可体会到：西方人画的中国人物形象往往带有西方人的特点，而且越是早的画越不像中国人，正是由于这一点，本书专门选录了一些二十世纪西方人画的画，如图“二十年代女子装束”，画于1925年，图中形象已是一个地地道道的中国人。文化的交流总是双向的，当来华西方人接受中国文化并向他们的同胞介绍中国文化时，中国人也从他们身上接受了许多东西。也是基于这一点考虑，书中选录了诸如跑马厅、交谊舞、公园等部分作于二十世纪的图画。本书所有的图画来源于西方人编辑出版的44种图书，除了由于上述原因少量地选用了二十世纪前期出版物外，绝大多数是十九世纪以前的，最早的出版于1665年。画的内容倾向于反映中国社会生活，画的种类则是多种多样的。

实用大字帖：明文徵明《行草千字文》选字本——画报写字丛书

作者：江理平

出版社：上海画报出版社 1999年06月

简介：在日常生活中，书写规范美观的文字不仅有利于人们的沟通和交流，也往往可以在不经意中带给人们力和美的享受。中国书法艺术历经数千年绵延不断的发展而依然光彩照人，主要就在于安兼具审美和实用两方面的功能。即使在硬笔书写及电脑使用十分普及的今天，书法艺术仍有其不可动摇的地位，在中国，甚至在受中国传统文化影响较深的日本、韩国等东亚地区，能不能写一手好字，至今仍然是衡量一个人文修养是否全面的尺度之一。所谓书法，即是用圆锥状毛笔书写包括篆、隶、正、行、草各种书体汉字的法则，也是一种讲究执笔、点画、运笔、结构、行次、章法、墨法、风格的传统造型艺术。通常要求执笔须指实掌虚，五指齐力，腕部松平，悬空发力；点画须中锋铺毫，笔笔送到；结构要笔画间和谐呼应；章法行次要错落有致，气息贯通，以及表现书者的审美情趣和个性。为了让初学书法者有一个良好的起步，我们编选了这套《实用大字帖》，请书家从古代名帖中选出常用的特别精彩的字例，按笔画、结构的序列编排，便于读者由浅入深，循序掌握；各字例一律配印演示行笔过程的副图，有助于读者理解、练习。行书按其接近于楷书或草书，可以分成行楷与行草。在行书中适当加一些草书，可以丰富作品的表现形式与增加作品的动感。为此，我们从文徵明的《行草千字文》中精选百余字作为范本，使初学行草者能了解并逐步掌握草书的笔法与章法。文徵明（公元1470-1559年）初名壁，字徵明，号衡山，长洲（今苏州人）。与祝允明、唐寅、徐祯卿并称“吴中四才子”，为吴门画派领袖之一。其诗文书画均达到很高成就，在艺术上是一位全面发展的大家。文徵明的书法清劲洒脱又一丝不苟，其风格对后世影响深广，是初学行书最合适的梯阶。

素描.2

作者：黄源熊编著

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　禽流行性感冒（以下简称禽流感）是由禽流感病毒引起的一种从呼吸系统症状到严重全身败血症等多种症状的传染病，主要发生于禽类。自1997年以来，也有禽流感病毒感染人的报道。2003年12月以来，韩国、越南等国家和地区相继出现了禽间禽流感的疫情，有些国家亦出现了人感染禽流感病毒的病例。近来，我国部分地区也发生了禽间禽流感疫情。目前人们对禽流感病毒（H5N1）感染人类的特点和传播规律尚不明了，人被感染后病死率较高。由此可见，禽流感已经成为危害社会经济发展和人类身体健康与生命安全的公共卫生问题。我国政府高度重视禽流感的防治工作，陆续制定下发了一系列政策和要求，各有关部门也正积极采取措施，力争有效防范，使疫情不发生或发生后不扩散。目前，防控禽间禽流感和防止病禽将病毒传染人以及人间禽流感的发生与发展工作正在积极稳妥地开展。禽间禽流感的防治核心是认真落实“早投入、早发现、早隔离、早扑灭”的工作方针，努力做到关口前移和工作重心下移。防控禽流感病毒由病禽传染人或人间传播的关键，则是要贯彻落实“早发现、早隔离、早报告、早治疗”的方针。不仅需要群众与专家结合，以专家为主，加强监测，更需要全社会的广泛动员和参与。为此，普及禽流感的有关知识，传授防控禽流感的有关技术，使广大居民树立良好的心态，掌握防控禽流感的科学常识，克服不必要的恐慌心理，提高广大市民的公共卫生意识和预防疾病能力等，已成为摆在医疗卫生和医　　 ........ 　　

来楚生篆书千字文

作者：来楚生书

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　《千字文》成文于一千四百余年前的南北朝时期，是世界上现存出书最早、影响最大的识字课本之一。由梁武帝时的给事中周兴嗣撰成。相传周氏“一夕编缀进上，鬓发皆白”，（唐李绰《尚书故实》），可见作者过人的文学天赋和功力。　　《千字文》字仅千言，无一重复，却包容万象，朗朗上口，举凡自然、历史、礼仪、修身、饮食、居停、艺文、人事、农艺等项皆有涉及，称得上是一部微型的百科全书。其中有些名言如：“尺璧非宝，寸阴是竞”、“知过必改，得能莫忘”、“交友投分，切磨箴规”、“信使可复，器欲难量”等至今脍炙人口，有的仍有积极意义。向为历代书家所乐意书写。正草隶篆，诸体皆备，传世亦多。　　此帖为现代金石书画家来楚生（一九0三-一九七五）篆书精品，韩天衡收藏。来氏书法宗汉魏晋唐，篆书兼取石鼓、秦权、琅琊台刻石，出以己意，生动丰满，峻拔多姿，在现代书坛独树一帜。由于作者娴于篆刻，此帖在书写时多处融入金石手法，字型优美，写意自然，有较高的艺术价值。　　

王福庵隶书千字文

作者：王福庵书

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　王福庵先生的隶书，有浑厚古朴、端庄典雅的气韵，大致得力于其对众多的汉隶名碑。福庵先生的遗墨大致篆多隶少，这本隶书千字文已是人书俱老的墨迹，手腕已出现细微震颤，然不失为一部保存着其独特醇朴气韵的佳作。　　原名寿祺，字维季，号福厂，浙江杭州人，擅书法、篆刻，尤工篆、隶书，曾与叶铭等创设西泠印社。男，汉族，浙江杭州人。幼承家学，十余岁即工书法、篆刻。弘扬印学，年25岁与叶铭、丁仁、吴隐等人创设西冷印社。擅篆、隶书，风格秀劲蕴藉，浑厚古朴，尤以大小二篆为最著；隶书则多篆意，别有意趣。精于篆刻，初师"浙派"，得其神髓，又兼取"皖派"之长，上追周秦、两汉，融会贯通，自成一家。著有《王福庵书说文部目》《王福庵篆书咏怀诗》《糜砚斋印存》《说文部首检异》《糜砚斋作篆通假》等，并集各家刻印辑为《福庵藏印》。　　　　

插花造型100例

作者：本社编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　本书目录简介：1、插花入门概念；2、东方式插花；3、西方式插花；4、居家插花；5、异型插花；6、小品插花等。　　

Album of world photography

作者：敦以，何积惠编著

出版社：上海画报出版社,1999

简介：1、本图典旨在以图文并茂的形式，较为完整地展示现代摄影艺术的面貌，为广大摄影工作者、爱好者以及其他艺术工作者提供研究和借鉴的资料。 2、本图典以摄影家立目，收藏本世纪活跃于摄影界并具有广泛影响的摄影家，包括健在的与已逝世的，计30余国393位，所选作品涉及各种题材和风格。 3、每个摄影家词目由两方面的内容组成：一篇摄影家简介和一至数幅代表性作品。 4、词目按摄影家姓氏中文译名的拼音顺序排列；同姓者，以名字的拼音确定先后。书末附有外文姓名索引，供参考和检索。

A picture history of western sketch

作者：姚宏翔编著

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　　　

水粉画,静物

作者：李玮编

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　本教材是根据《全国学校艺术总体规划》的精神，配合社会对艺术教育教材的需求，在市教委、市文化局的批准下，请专业教师精心编写的。　　水粉静物画是一种独立的绘画形式，多年来我国各地的高等、中等美术院校都将水粉静物画列为色彩教学的基础课程，它不仅是新生入学考试的主要科目之一，而且已成为一门必修课。为了使学习水粉静物画的青少年和绘画爱好者更快更好地掌握水粉静物画的基本方法，我们特邀请上海戏剧学院专门从事色彩教育的李玮副教授编写了这本水粉静物画技法一书，他从最基础的写生彩色原理出发，结合水粉画的常用技法，由浅入深、循序渐进地进行了简明表述。图例切题、明了。同时还辅以一些优秀的水粉静物画的示范作品，以供学习、临摹、参考。

凌虚画金鱼

作者： [凌虚绘]

出版社：上海画报出版社,1999

简介：　　传统中国画历史悠久，门类丰富，人物、山水、花鸟、走兽等门类之外，细化为许多小科目，多个科目都有成就很高的杰出画家，代不乏人。《名家画谱》就是为了比较全面深入地介绍有关画家在这些专题上独特的艺术成就和专业技巧，便于读者入门和提高，画谱安排主题课目4-6种，每种设步骤图多幅，旨在解析作画过程，通过这些图例所展示的笔墨应用和意念生发过程，读者可以比较容易的学到一些东西，一如亲临课堂，面对名师。画谱还附刊有关画家的若干优秀作品，供读者观摩、欣赏、学习。　　本书选印的铅笔速写毛笔白描，属同一品种的金鱼——水泡眼，其目的使读者了解从速写到白描的关系与技法，应举一反三，推而广之。本书介绍了金鲫鱼老办法，燕尾鱼画法，红高头文鱼画法、珍珠鳞鱼画法、龙睛鱼画法等。