中国桑树栽培学(中国栽桑养蚕专著系列)
作者： 中国农业科学院蚕业研究所 主编
出版社：上海科学技术出版社 2020-12-01
简介：本书共19章，主要分5篇。篇重点概述了我国桑树概况，包括我国桑树栽培概况、中国桑树的起源与栽培历史及不同生态区桑树栽培概况。第二篇重点阐述了桑树栽培生物学，包括桑树器官的结构和功能、桑树的生长发育及其特性、桑树种质资源、桑树品种及其选育及桑树基因组研究进展。第三篇重点为桑树高产栽培学，系统介绍了桑苗的繁育、桑园土壤及其改良、桑树的栽植、桑树施肥、树型养成、桑叶的收获以及桑园管理等方面的技术。第四篇为桑树保护策略，重点介绍了桑园的灾害及其预防、桑树病虫害及其防治技术。第五篇为桑树多元化利用，重点介绍了桑树在生态、果用、饲用、药用、菜用等方面的应用价值。【目录】篇中国桑树栽培概论章中国桑树的起源与栽培历史3节桑树的起源与分布3一、 桑树的起源3二、 桑属植物的分布4第二节中国古代蚕桑产业与桑树栽培技术5一、 中国古代蚕桑产业5二、 中国古代桑树栽培技术7第二章中国桑树栽培概况10节新中国蚕业生产发展成就10一、 桑树栽培在国民经济中的作用10二、 新中国蚕桑生产发展历程12三、 蚕桑生产发展的主要成就16四、 我国桑树栽培技术发展成就20第二节中国桑树产业的转型22一、 蚕桑生产存在的主要问题22二、 我国蚕桑生产面临的挑战25三、 现代桑树产业的兴起27第三章桑树栽培生态区的划分32节全国桑树栽培分布概况32一、 桑树栽培的历史进程32二、 桑树栽培的区域分布33三、 桑树栽培的省际分布35第二节全国桑树生态类型的划分36一、 珠江流域广东桑类型36二、 太湖流域湖桑类型37三、 四川盆地嘉定桑类型37四、 长江中游摘桑类型37五、 黄河下游鲁桑类型37六、 黄土高原格鲁桑类型38七、 新疆白桑类型38八、 东北辽桑类型38第三节我国主要栽桑地区概述38一、 长江流域38二、 珠江流域41三、 黄河流域42四、 其他地区44第二篇桑 树 生 物 学第四章桑树器官的结构和功能49节根系建成与生理功能49一、 根的形态49二、 根的构造50三、 根系的分布53四、 根的吸收作用54五、 桑根的生长56第二节芽的种类与功能57一、 芽的形态与构造58二、 芽的种类和功能58第三节叶的结构与功能61一、 叶的组成61二、 叶的形态与构造62三、 叶的化学成分64四、 叶的光合作用65五、 叶的呼吸作用66六、 叶的蒸腾作用66七、 叶的生长与脱落67八、 水分与溶质的传导67九、 光合产物的运输与分配68第四节茎（枝条）的形态与功能68一、 枝条的生长68二、 枝条的形态与特性69三、 枝条的构造70四、 枝条的剪伐72第五节桑树性别分化与生殖73一、 花和花穗73二、 腋芽内花器与花性分化75三、 雌花与雄花75四、 桑树的雌雄性77五、 桑椹与桑子78第五章桑树的生长发育及其特性80节桑树的生长周期80一、 桑树的生命生长周期80二、 桑树的年生长周期80第二节桑树生长与营养82一、 桑树对营养元素的吸收83二、 桑树生长期的营养吸收特点85三、 桑树矿质营养元素的生理作用86四、 桑树生长所需的生理活性物质90五、 桑树矿质营养元素缺乏的典型症状93第三节桑树生长与光合作用96一、 桑树光合作用的意义96二、 光合作用过程97三、 影响桑树光合作用的因素97第四节桑树生长发育特性与环境关系101一、 桑树生长发育与光照102二、 桑树生长发育与温度103三、 桑树生长发育与空气104四、 桑树生长发育与水分105五、 桑树生长发育与土壤109六、 桑树生长发育与生物及人为采伐110第六章桑树基因组112节桑树核基因组112一、 川桑全基因组测序112二、 湖桑32号基因组及桑树重测序116三、 桑树核基因组生物信息学119四、 桑树DNA分子标记120第二节桑树叶绿体基因组124一、 叶绿体基因组基本特征124二、 密码子125三、 IR边界分析126四、 基于叶绿体基因组的桑属聚类分析127第三节桑树功能基因鉴定128一、 桑树扦插生根相关基因128二、 桑树抗性功能基因鉴定129第三篇桑树育种与良种繁育第七章桑树种质资源145节桑树形态分类学特征145一、 桑根形态145二、 桑枝形态145三、 桑叶形态151四、 桑花与桑椹形态156第二节桑树的分类158一、 桑树在植物分类学上的位置158二、 桑树分类的简史159三、 中国桑属植物分类检索表163四、 中国桑种的特征性状及其分布167第三节桑树种质资源保存与利用171一、 桑树种质资源的类型171二、 桑树种质资源的收集与保存173三、 桑树种质资源鉴定与利用181第八章桑树品种及其选育190节桑树品种在蚕业生产中的意义191一、 桑树品种与产叶量关系191二、 桑树品种与蚕茧的产量和质量关系192三、 桑树品种与蚕种的产量和质量关系192四、 桑树品种与桑树综合利用193第二节桑树品种的选育193一、 选育的目标193二、 桑树品种的选育方法194第三节桑树良种鉴定和繁育217一、 品种比较试验217二、 良种鉴定219三、 良种繁育222四、 桑树品种性状的调查方法222五、 特用桑树品种性状的调查方法227第四节主要推广的桑树品种228一、 江苏、浙江主要推广桑树品种228二、 南亚热带主要推广桑树品种235三、 四川、重庆、云南、贵州主推桑树品种245四、 安徽、湖南、湖北、江西主推桑树品种255五、 北方地区桑树品种260六、 黄土高原地区桑树品种265七、 新疆维吾尔自治区生态桑桑树品种268八、 果用桑树品种270九、 饲用桑品种280十、 菜用桑树品种281第九章桑苗繁育285节桑苗圃的建立285一、 苗圃地的选择285二、 苗圃地的轮作286三、 苗圃地的整理286第二节有性繁殖287一、 种子的采集和贮藏287二、 种子质量检测289三、 种子的发芽条件291四、 播种292五、 苗木的生长及管理294六、 盐碱地育苗296七、 旱地育苗297第三节无性繁殖297一、 嫁接297二、 扦插308三、 压条312第四节桑树组培繁殖313一、 植物组织培养的概念和特点314二、 桑树组织培养的类型314三、 桑树组织培养的培养基315四、 组织培养的4个阶段320五、 组织培养技术321六、 桑树组织培养实例322七、 桑树组织培养的应用领域325第五节苗木的出圃326一、 起苗326二、 检疫326三、 苗木分级327四、 桑苗假植327五、 桑苗检疫与包装运输327第四篇桑树高产栽培第十章桑园土壤类型及改良331节平原地桑园331一、 平原地桑园土壤的特点331二、 改良措施331三、 栽桑要点334第二节丘陵山地桑园335一、 丘陵山地桑园土壤的特点335二、 改良措施335三、 栽桑要点337第三节盐碱地桑园339一、 盐碱地桑园土壤的特点339二、 改良措施340三、 栽桑要点342第四节滩地桑园344一、 滩地桑园土壤的特点344二、 改良措施345三、 栽桑要点345第五节石漠化地桑园346一、 石漠化地成因346二、 石漠化地分布特征及现状347三、 石漠化地种桑优势347四、 改良措施348五、 栽桑要点349第六节其他栽桑土地349一、 四边地349二、 桑基鱼塘351三、 堤坝栽桑353四、 三峡库区消落带栽桑355五、 沙漠化等地区栽桑356第十一章桑树栽植359节桑园规划359一、 规划要点359二、 桑园设置361第二节桑树的栽植密度362一、 桑园丰产与栽植密度362二、 桑园类型与栽植密度366三、 桑树品种与栽植密度367四、 桑树剪定与栽植密度368五、 密植与栽培条件369六、 密植与栽植形式370第三节桑树的栽植技术371一、 土地准备371二、 苗木选择与处理372三、 栽植技术373四、 栽植后的管理375五、 速成桑园建园技术375六、 杂交桑栽培技术378七、 标准化、省力化优质高产桑园的建设379第四节桑树多元化利用品种的栽植技术380一、 果桑丰产栽培技术380二、 饲料桑栽培技术383三、 菜用桑栽培技术386四、 药用桑栽培技术387第十二章桑树施肥391节桑园施肥的重要意义391一、 施肥与产叶量的关系391二、 施肥与叶质的关系392第二节桑园肥料的种类和特性393一、 有机肥料393二、 无机肥料398三、 绿肥405第三节桑园施肥409一、 施肥时期410二、 施肥量411三、 施肥方法413四、 施肥注意事项414第四节桑树根外施肥415一、 叶面施肥的作用415二、 桑树叶面肥料的种类和性质416三、 桑树叶面施肥的增产效果416四、 桑树叶面施肥注意事项417第十三章桑树树型养成418节树型养成的意义与剪伐对桑树的影响418一、 树型养成的意义418二、 剪伐对桑树的影响419第二节桑树树型培养的理论基础420一、 桑树分枝成形的习性420二、 干枝系统生长发育梯度421三、 桑树树型的基本结构421第三节桑树树型养成法422一、 一般树型养成法及特点422二、 地区性树型养成法426三、 特种树型养成法432四、 树型养成要点436第十四章桑叶收获438节桑叶产量的构成要素438一、 桑树产叶量的5个构成要素438二、 桑叶生理机能与桑叶产量439三、 桑叶面积与桑叶产量439四、 桑树贮藏养分与再生长440五、 影响桑树产叶量的其他因素440第二节桑叶收获技术441一、 桑叶收获方法441二、 不同剪定形式桑树的收获法441三、 不同饲育用桑的收获法444第三节桑叶的收获量447一、 收获量的概念447二、 桑叶产量的预测447三、 产叶量预测注意事项449第十五章桑园管理451节桑园耕地451一、 耕地的意义451二、 耕地时期和方法452三、 耕地注意事项453四、 桑园覆盖和免耕技术453第二节桑园除草453一、 桑园杂草类型及其分布规律453二、 除草时期和方法455第三节灌溉与排水462一、 灌溉464二、 排水467第四节桑树的护理468一、 摘芯468二、 疏芽468三、 剪梢469四、 整枝469五、 结束和解束470六、 桑树伐条470七、 补植缺株470八、 清园与刷白471第五节低产桑园的改造471一、 加密补缺471二、 老树复壮472三、 改换良种473第六节桑园间作473一、 桑园间作的意义473二、 桑园间作物的种类474三、 桑园间作套种模式筛选477四、 桑园不同间作套种模式对桑树生长的影响481五、 桑园间作套种模式集成及优化481六、 桑园间作套种模式群体光合特性482七、 “6215”桑园种植模式484八、 桑园间作注意事项485第五篇桑树保护第十六章桑园的灾害及其预防491一、 霜害491二、 冻害493三、 雹害495四、 风害495五、 药害496六、 烟草的危害496七、 污染的危害497第十七章桑树病害及其防治500节桑树病原菌生物学鉴定500一、 桑树病毒与类病毒病500二、 植物病原原核生物的鉴定和检测505第二节桑树病害的相关基础知识507一、 植物病理学507二、 农药学基础508第三节桑树主要病害及其防治510一、 桑萎缩病510二、 桑干枯病516三、 桑拟干枯病518四、 桑芽枯病524五、 桑膏药病526六、 桑紫纹羽病529七、 桑根结线虫病531八、 桑青枯病535九、 桑疫病537十、 桑褐斑病540十一、 桑炭疽病542十二、 桑里白粉病544十三、 桑赤锈病546十四、 桑卷叶枯病549十五、 桑椹菌核病550十六、 桑树的其他病害554第十八章桑树虫害及其防治559节桑树虫害的相关基础知识559一、 农业昆虫学的简史559二、 农业昆虫学的主要内容560三、 昆虫的特征560四、 昆虫世代及生活史560第二节桑树主要病害及其防治561一、 桑蟥561二、 野蚕564三、 桑螟565四、 茶树褐刺蛾569五、 美国白蛾570六、 桑蓟马572七、 暗黑鳃金龟573八、 桑黄萤叶甲574九、 桑粉虱576十、 桑木虱577十一、 朱砂叶螨580十二、 桑拟菱纹叶蝉581十三、 桑树履绵蚧583十四、 桑象虫585十五、 春尺蠖588十六、 桑毛虫589十七、 桑尺蠖591十八、 桑白蚧593十九、 桑天牛595二十、 桑黄星天牛597二十一、 桑虎天牛599二十二、 桑透翅蛾601二十三、 桑树的其他害虫603第六篇桑树多元化利用第十九章桑树器官功能性价值及应用609节桑叶的药用、食用价值及应用609一、 桑叶的化学成分609二、 桑叶的药理作用612三、 桑叶食品开发利用615第二节桑椹的药用、食用价值及应用618一、 桑椹的化学成分618二、 桑椹的药理作用619三、 桑果产品开发620第三节桑枝和桑白皮的药用价值及应用621一、 桑枝的药用价值621二、 桑白皮的利用623第四节桑枝食用菌和桑黄栽培利用624一、 桑枝食用菌栽培624二、 桑黄的人工培育627第五节桑枝的材质应用632一、 生产再生型板材632二、 造纸633三、 桑枝的生物质能源利用634第二十章桑树的饲用开发637节桑树饲用价值及加工技术637一、 饲料桑的高产、速生性637二、 饲料桑的营养及饲用价值637三、 桑叶饲料的加工644第二节桑叶在畜禽水产饲料上的应用645一、 桑叶在反刍动物饲料上的应用645二、 桑叶在兔饲料上的应用647三、 桑叶在猪饲料上的应用648四、 桑叶在家禽饲料上的应用648五、 桑叶在水产饲料上的应用649第二十一章桑树的生态利用654节桑树生态功能评价654一、 保水固土功能654二、 调节区域小气候654三、 固碳放氧，净化大气655四、 生态价值估算656第二节桑树在环境修复中的应用657一、 桑树防风林改善农田生态系统657二、 桑基植物篱减少水土流失658三、 桑树在石漠化地区的应用659四、 桑树在重金属污染土地上的应用660五、 桑树在三峡库区消落带上的应用661【免费在线读】
