食品微生物检验技术

作者：  侯红漫　主编

出版社：中国农业出版社 2010-8-1

简介：全书共分十章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识和检验技术。内容包括食品微生物检验基础知识，动物源性食品微生物类群、植物源性食品微生物类群、食物中毒性细菌、食物中毒性真菌、食物传播的病原微生物的特性及检验。免疫学技术、分子生物学技术、其他现代检验技术在食品微生物检验中的应用，以及预测微生物学在食品安全中的应用。 本教材在注意厚实基础的同时，也注意理论与实践的结合，把现代食品微生物检验技术的最新方法与动态进行了介绍。 本书可以作为食品质量与安全、食品科学与工程等专业本科生、研究生的教材或教学参考书，也可供食品检验及相关行业的研究人员参考。

测量学（第三版）

作者：  李秀江　主编

出版社：中国农业出版社 2010-8-1

简介：　　本书是河北农业大学主编的《测量学》第三版，是普通高等院校非测绘专业《测量学》。十一五。规划教材。全书共十三章，包括基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪及其应用；小区域控制测量、GPS定位技术、大比例尺地形图测绘；地形图的识读、地形图的应用、大比例尺数字测图；测设的基本工作、工程测量。　　本教材具有不同专业的广泛适应性。侧重传授基本知识和技能。內容充实，层次分明，文字简练，概念清楚，图文并茂。既介绍了常规测量仪器的使用，又反映了代表当今測绘行业现状与发展趋势的全站仪、GPS定位技术及大比例尺数字测图等内容。还选择性地介绍了相关专业所涉及的工程测量方面的内容。每章附有重点提示、精辟扼要的本章小结和一定数量的复习思考题。　　本教材适用于土地资源管理、环境工程、水土保持、建筑工程、资源与环境、城乡规划、水利工程、园林、林学、旅游规划等专业测量学课程的基本教材。也可作为其他院校有关专业师生、成人教育教材及科技人员学习或参考用书。

主要优良饲草高产栽培技术手册

作者：  全国畜牧总站　编

出版社：中国农业出版社 2010-8-1

简介：牧草良种和高产栽培技术推广是加快优良牧草品种应用，提高牧草产量和质量，增加农牧民收益的关键措施，是保护草原生态环境，发展草业经济和提高畜牧业生产水平的前提和基础，是促进“稳粮、增收、强基础、重民生”的大事。