小动物眼科学

作者：  董轶　主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　《小动物眼科学》凝聚了北京芭比堂动物医院眼科中心董轶博士和台.湾大学兽医专业学院临床动物医学研究所眼科部林中天教授等多位专家和小动物临床医师多年的临床经验，介绍了眼睛的解剖结构、功能及其常用检查方法，详述了眼睑、第三眼睑、泪器、结膜、角膜、巩膜、葡萄膜、晶状体、玻璃体、视网膜和视神经的常见疾病，并对动物眼科急诊的处置方法和常用药物进行了分析。　　《小动物眼科学》作者以北京芭比堂动物医院眼科中心董轶博士和台.湾大学兽医专业学院临床动物医学研究所眼科部林中天教授为主，台.湾远见动物医院的医师为辅。

观光园艺学

作者：  姚允聪　主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　《观光园艺学(普通高等教育农业部十二五规划教材)》共分十三章，大致包括三个部分。第一部分属于理论基础范畴，主要包括三个方面的内容：一是观光园艺的概念、观光园业产业兴起、观光园艺产业的功能与特征、发展意义与条件；二是根据多年研究确定的九种类型观光园艺园区及特色、发展建设模式；三是观光园艺园区种质资源的类型、特征与评价。第二部分属于技术应用范畴，主要包括三个方面的内容：一是围绕园艺产品无公害生产和有机化生产，需要掌握的园艺园区生产技术及其标准；二是观光园艺园区总体规划方案的制定及程序；三是观光园艺园区植物景观、饰景设施、休闲设施、服务设施的规划设计。第三部分属于经营管理范畴：主要包括三个方面的内容：一是观光园艺园区产品的设计与管理；二是观光园艺园区旅游规划设计与旅游管理；三是观光园艺园区信息资源管理。最后一章对近年来所做的部分观光园艺园区案例进行了介绍。

农田杂草识别与防除原色生态图谱

作者：  王艳辉　等著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　20世纪，除草剂的发明和应用，改变了农田除草方式，提高了劳动生产力水平。随着人们对食品安全和环境保护重要性认识的日益加深，未来的农田杂草治理将是以低毒高效和环境友好的绿色除草剂为主，化学防治、生物防治、生态防治、农业防治相结合的综合治理，以影响、控制和调节杂草的生长繁殖过程，使杂草得到抑制。其中，化学除草仍将起着不可替代的作用。然而，不论采用何种技术方式控制杂草，认识农田杂草、了解农田杂草的特征特性是十分重要的。　　《农田杂草识别与防除原色生态图谱》编写的目的就在于帮助大家准确识别农田杂草，了解农田杂草的生长规律和目前除草剂的主要种类和使用方法，实现农田杂草防控绿色环保、科学有效的目标。

西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书

作者：  孔保华　主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介： 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低 温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代 加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、 加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代 肉制品防腐保鲜、加工管理与质量控制等各个方面。 重点介绍了西式低温肉制品的加工关键技术，新技术 在西式低温肉制品加工中的应用，西式火腿、培根、 香肠的加工技术及西式低温肉制品的质量安全控制技 术和体系。在编写过程中，兼顾理论和应用，力求能 够反映现代西式低温肉制品的最新加工技术和研究成 果。 《西式低温肉制品加工技术》可作为肉品相关专 业科研开发、教学培训、生产管理的工程技术人员和 物流、销售管理人员的实用参考书。本书由孔保华主 编。

作物栽培学各论（北方本）（第二版）

作者：  于振文 主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境的关系，探索通过栽培管理、生长调控、优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效、生态、安全及可持续发展的理论、方法与技术的科学。作物栽培学在推动我国作物生产中起了不可替代的作用，并形成了有我国特色的作物栽培科学理论与技术体系。　　本教材第二版被教育部列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是普通高等教育农业部“十二五”规划教材和全国高等农林院校“十二五”规划教材。本教材第二版修订仍然特别强调各种作物的基本知识、栽培的基本理论和技术。同时，力求反映现代作物栽培科学的水平。现代作物生产除了要求高产之外，还要求优质；降低成本，提高效益；保证食物安全，保护环境和高效利用资源。本次修订过程中，仍然重视上述内容。　　本教材共工8章，包括48种作物。本次修订，作物种类的入选，仍坚持第一版的原则，一是，我国的主要粮食、油料、纤维、糖料、饲料、绿肥及特用作物；二是， 由于我国北方地处温带，适于多种小杂粮、小杂豆、麦类、薯类作物生长，这些作物富含各种营养，既是传统的粮食作物，又在绿色食品、保健食品生产中占有重要地位；在种植业结构调整中，有些是不可缺少的搭配作物；小杂粮、小杂豆还是我国传统的出口商品。所以本次修订，还以其他粮食作物、其他经济作物等章节，编入了种植面积较小，但各具特色的诸多作物。本次修订，仍注意信息量丰富，突出各种作物的特点；文字表达力求简练，深入浅出。适于北方各省、 自治区、直辖市高等农业院校通用。作物栽培学地域性强，在采用本教材时，可以根据地区的特点，加以取舍和补充。

高校大学生职业生涯规划辅导联动机制研究

作者：  卞纪兰，颜丽娟　著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　卞纪兰、颜丽娟著的《高校大学生职业生涯规划辅导联动机制研究》以建立大学生职业生涯规划联动机制为主线，找出目前我国大学生职业生涯规划中的不足，借鉴成熟西方发达国家高校大学生职业生涯规划的经验，从高校内部、社会、政府三个方面构建联动机制。 通过本书的研究成果期望进一步完善我国大学生职业生涯教育的理论体系，拓宽理论研究领域，同时可以进一步夯实我国大学生职业生涯规划辅导工作的开展。

战国秦汉消费经济研究

作者：  温乐平　著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　战国秦汉，是中国古代地主制经济形成与发展的重要时期，具有划时代的意义。随着地主制生产关系的确立与新的生产力发展，推动了商品经济发展到一个高峰期；商品经济的快速发展，引起消费领域发生了前所未有的变化，促使消费在商品经济中的地位和影响日益凸显，对当时乃至后世社会经济的发展都产生了重要影响。因此，深入开展对这一时期消费经济的研究，具有重要的学术意义。　　温乐平著的《战国秦汉消费经济研究》全面掌握当时消费经济所涵盖的范围与内容，并透视国家对社会消费的重视与引导作用，有助于充实战国秦汉消费经济史研究的薄弱领域，完善消费经济史研究的理论体系。　　本书通过系统地探讨战国秦汉时期消费经济的发展变化及其基本特征，揭示战国秦汉消费经济的发展规律，剖析战国秦汉时期消费经济的历史地位和影响，有助于加深认识战国秦汉这一历史转型时期在地主制经济环境下社会生产力与商品经济发展的程度和水平。　　本书加强对战国秦汉消费经济的专题研究，尤其是对消费主体及其收入、消费结构、文化消费、奢侈消费、消费问题、消费政策、消费与社会以及消费与产业之间关系等方面的研究，有助于升入了解战国秦汉时期消费经济发展的特点、规律、地位及其影响，消除人们在认识上的一些误区，不仅充实断代消费经济史研究内容，而且还能为当代消费经济的研究提供历史借鉴，具有重要的学术价值和现实意义。

中国南药引种栽培学

作者：  陈伟平，魏建和　主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　陈伟平，1935年生，福建人。曾任中国医学科学院药用植物研究所海南分所所长。1960年毕业于福建农学院农学系，从事南药引种栽培研究半个世纪，所主持的研究项目“中国药用植物种质资源迁地保护与利用”获国家科学技术进步奖二等奖，“海南南药种质资源引种与保存研究”获海南省科技进步奖一等奖，“阳春砂仁在西双版纳引种推广”获卫生部科学技术进步奖一等奖，“南药——白豆蔻引种栽培研究”获卫生部乙级科技成果奖，“槟榔防虫增产及无公害防虫新技术的研究”获卫生部医药卫生科技进步奖三等奖。1992年被国务院批准为终身国务院特殊津贴专家。为发展我国南药事业做出重要贡献，可称“南药之王”。　　 魏建和，1970年生，福建人。现任中国医学科学院药用植物研究所副所长、海南分所所长，研究员，博士生导师。国家药用植物种质资源库负责人，海南省南药资源保护与开发重点实验室主任。兼任中国野生植物保护协会药用植物保育委员会秘书长，中国生态学会中药资源生态专业委员会副秘书长，中国自然资源学会天然药物资源专业委员会副秘书长，中国药材GAP研究促进会(香港)理事。长期专注于中药材遗传育种和规范化栽培研究，获国家科学技术进步奖二等奖2项、省部级科学技术奖3项，在国内外期刊发表论文109篇，出版论著5部，选育中药材新品种8个。入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”和北京市“科技新星培养计划”。

浙江省作物专用复混肥料农艺配方

作者：  陈义　等编著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介： 《浙江省作物专用复混肥料农艺配方》针对浙江 省小麦、水稻、油菜、柑橘等主要农作物，从作物的 分布与区划、气候特征、农田土壤肥力特征、营养规 律与施肥技术、肥效反应等方面入手，搜集整理了大 量与作物专用复混肥料配方制订相关的气候和田间管 理数据资料，采集农田土壤样品832个，并且利用持 续22年的长期定位试验监测数据资料，系统分析了作 物专用复混肥料配方制订的主要影响因素，建立了配 方制订与影响因素问的定量关系模型，提出了作物专 用复混肥料农艺配方制订的原理和方法，为浙江省作 物专用复混肥料配方制订规范化、科学化提供依据和 方法。 《浙江省作物专用复混肥料农艺配方》可为农户 合理施肥提供指导，也可以为科研及农技推广人员的 科学研究及技术推广提供参考，还可以对化肥企业的 复混肥料生产提供指导。本书由陈义等编著。

新中国时期与清代新疆屯垦制度的比较研究

作者：  张晓莉　著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介： 《新中国时期与清代新疆屯垦制度的比较研究》 编著者张晓莉。 屯垦制度是我国这样一个多民族国家治理边疆、 维护稳定的一项特殊制度，是经过两千多年的屯垦实 践检验、并在实践中不断发展和完善的综合性制度， 其制度结构与绩效直接关乎边疆稳定和国家安全。本 书综合运用新历史学、政治学、新制度经济学及制度 比较分析的研究方法，将边疆实际、历史经验与屯垦 特殊性相结合，比较新中国时期与清代新疆屯垦行政 管理制度、组织制度、产权制度的异同，总结经验与 启示，并以史为鉴，探索当前新时期新疆屯垦制度的 创新，以期更好地发展和完善屯垦制度，加强边疆治 理，维护边疆稳定，实现国家安全和民族融合。 《新中国时期与清代新疆屯垦制度的比较研究》 遵循“提出问题一理论借鉴一构建框架～实证分析一 解决问题”的技术路线，全文共分为7章：第1章导论 ，阐述研究目的、研究意义及文献回顾；第2章概述 研究的理论工具，提出本书的分析框架；第3章至第5 章分别对比分析新中国时期与清代新疆屯垦行政管理 制度、屯垦组织制度、屯垦产权制度的异同，得出经 验与启示；第6章基于历史借鉴探讨新时期屯垦制度 的创新与对策建议；第7章总结研究的主要结论与不 足。 本书的主要研究结论如下： （1）基于屯垦的内涵和理论基础构建屯垦制度 的理论分析框架：屯垦制度由宏观层面的管理制度、 中观层面的组织制度、微观层面的产权制度构成，管 理制度包含行政管理体制、财政制度、人事制度等内 容，组织制度包括屯垦组织形式、屯垦人员的来源与 管理等内容，产权制度包括土地制度、其他生产资料 制度和收入分配制度等内容。结合新中国时期与清代 新疆屯垦制度内容的特点，确定本书的分析框架：从 屯垦行政管理制度、组织制度和产权制度三个层面对 比分析。 （2）新中国时期与清代新疆屯垦在行政管理制 度方面，制度设计都是自上而下的国家行为；屯垦管 理与军政管理相融合，以军政合一为主要形式。但清 代新疆屯垦各职能在中央行政层面都有对口管理部门 ，地方屯垦由伊犁将军或新疆巡抚独立负责，不同的 地方屯垦组织归属不同的地方行政管理体制；而新中 国时期在兵团计划单列以前由农业部对口管辖，屯垦 事务受自治区和农业部双重领导，缺乏独立性，地方 行政管理体制单一，即兵团、师、团三级管理体制。从中总结新疆屯垦行政管理制度发展的经验与启示： 中央行政各部对口管理有助于屯垦事务的上传下达； 地方行政管理机构应地位明确，责权利清晰；坚持真 正意义上的军政合一；因地制宜地实施地方性管理体 制。 （3）在组织制度方面，新中国时期与清代屯垦 组织形式的变迁都趋于民屯化；屯垦人员多来自国家 有计划的移民和自发移民。但屯垦组织形式的类型有 差异，清代新疆屯垦组织形式在同一时期并存着兵屯 、民屯、回屯、犯屯、旗屯等多种形式，各类组织形 式在清代基本没有变化，而新中国时期新疆屯垦在某 一发展阶段组织形式是单一的，长期而言是不断发展 变化的；清代新疆屯垦人员存在着疆内有组织的大规 模流动，不同于新中国时期新疆屯垦人员的流动特征 。从中总结新疆屯垦组织制度发展的经验与启示：完 备的屯垦组织制度，按劳动者的不同分别组织经营， 能够充分发挥各类人员的优势，提高效率；高度组织 、裁撤灵活的兵屯是保障边疆稳定不可或缺的重要因 素；民屯是推动边疆农业经济发展的最大动力，但需 要一定的组织力度和控制强度；屯垦人员的数量保障 是边疆稳定和发展的必要条件。 （4）在产权制度方面，新中国时期与清代的新 疆屯垦实践体现并证明了农地经营权的私有化是最有 效的；两个时期收入分配制度的变革方向都是按劳分 配。由于基本政治制度和组织制度等方面的差异，清 代新疆屯垦产权制度在同一时期是多元的，某一特定 的产权制度是相对稳定的，而新中国时期的产权制度 是单一的、不断发展变化的；两个时期基本经济制度 的差异决定了产权制度内容的不同。从中总结新疆屯 垦产权制度发展的经验与启示：屯垦产权制度明晰， 界定明确，在促进农业发展和屯垦戍边等方面作用突 出；土地经营权和收益权明晰是屯垦经济发展的关键 ；实行对屯垦管理者的奖惩制度，有利于提高屯垦效 率；产权制度创新是屯垦经济长盛不衰的根本保障。 （5）新时期新疆屯垦制度有效实现了戍边政治 使命，但政治灵敏度有所下降；在经济方面为建设边 疆做出了突出的贡献，使兵团农业基础地位日益提高 ，以农副产品加工为主业的工业现代化程度逐步增强 ，社会事业全面发展，人民物质文化生活水平显著提 高。但新疆屯垦制度的瓶颈日益凸显，存在着诸多缺 陷：行政管理制度方面，中央行政管理结构缺乏统一 性，地方行政机构灵活性较差，地方行政职能不完备 ，屯垦机构法律地位不明确；组织制度方面，组织制 度过于僵硬，存在多重委托代理问题，组织形式较单 一，屯垦人员稳定机制缺乏；产权制度方面，土地经 营权有待进一步明晰，土地收益分配制度不健全。 （6）新时期新疆屯垦制度应坚持“稳中求变” 的创新原则，国家作为制度供给的第一主体，应从戍 边专项支出计划单列、明确屯垦组织法律地位、科学 界定行政事权与财权、推进管理制度变革等角度，加 大政策投入力度；同时，新疆屯垦组织内部也应以屯 垦职能细分为依据加强市场化改革，加速产业发展和 结构调整，加强兵地有益合作的制度建设，用活各项 优惠政策，把屯垦制度创新和完善当做一个长期任务 坚持不懈。

京海黄鸡__优质肉鸡新品种选育

作者：  王金玉　等著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　《京海黄鸡：优质肉鸡新品种选育》是以王金玉教授为带头人的科研团队的研究成果。优质肉鸡新品种“京海黄鸡”是扬州大学和江苏京海禽业集团股份有限公司联合江苏省畜牧总站培育的小型、早熟、优质、抗逆的肉鸡新品种。2008年通过国家畜禽遗传资源委员会审定，2009年获国家畜禽新品种证书，是我国建国以来首个通过国家审定的优质肉鸡新品种（非配套系）。“京海黄鸡”的培育是我国产、学、研、推多部门联合育种的成功尝试，也是我国在畜禽品种培育方面以企业为主体，项目为载体，针对市场需求，自主立项，畜禽新品种培育的结果。

应用写作教程

作者：  于永凤，徐艳玲 主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　本教材为普通高等教育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“十二五”规划教材，是辽宁省教育科学“十二五”规划2011年度研究项目和2012年度中华农业科教基金教材建设研究项目的研究成果。主要內容包括应用写作概述、党政机关公文、机关事务文书、科技文书、公关礼仪文书、其他常用专用文书、申论，涉及常用核心文体40余种，经典范文60多篇。　　本教材內容精练，选材新颖规范，以写作理论知识为基础，以范文和写作训练为辅助，写作理论知识准确，传播主流文化价值观念，强化了写作训练的实用性和可操作性，适合大、中专学生作为教材使用，也可作为各类管理人员的学习参考书。

兽医大辞典 第二版

作者：  汪明　主编

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　在经验上升为科学的过程中，要求科学家把所用的日常生活用语转换为高度准确、文字简练的定义或术语；并且要随着科学的发展创造新的术语。这样为了学习的方便，辞典便应运而生，新的辞典层出不穷。　　这部《兽医大辞典（第二版）》便是为从事兽医学教学与科研的人员以及兽医专业学生而编纂的术语词汇。基于这一宗旨，《兽医大辞典（第二版）》力求“全”、“准”和“新”，使它能够跟上兽医科学发展的步伐。本辞典收录截至90年代初期各有关学科和分支学科的名词术语共8000余条，分属于家畜解剖学、细胞学、胚胎学、家畜组织学、动物生理学与生物化学、兽医药理学与毒理学、兽医微生物学、兽医免疫学、生物制品学、生物技术、兽医病理学、兽医内科诊断学、兽医内科学、兽医外科学、兽医放射学、兽医寄生虫学、兽医产科学、家畜传染病学、实验动物科学和兽医卫生检验。

中国木质林产品碳储量及其动态变化

作者：  白彦锋，姜春前，张守攻　著

出版社：中国农业出版社 2013-12-1

简介：　　白彦锋、姜春前、张守攻编著的《中国木质林产品碳储量及其动态变化》讲述了：森林采伐和木质林产品使用改变了森林和大气之间的自然碳平衡，木质林产品碳核算是国际气候变化谈判的一个重要内容，并被包含在国际气候变化谈判土地利用、土地利用变化和林业(LULUCF)议题中，且LULUCF碳储量变化是国家温室气体清单的一个重要组成部分。为提高我国国家温室气体清单的编制质量并认识我国木质林产品的碳储量变化，通过查阅公开发表的文献和外业调查的方法以及与对采集的样品进行测定相结合的方法获取木质林产品碳储量估算需要的诸如基本密度、含碳率和使用寿命以及不同行业的木材消耗强度等基本计量参数。《中国木质林产品碳储量及其动态变化》对谈判中木质林产品的范围进行了明确界定，突出了公平性原则，首次提出碳质量概念并用其评价产品储碳效果。　　木质林产品碳储量基于不同分类途径进行估算。　　首先基于FAO定义分类途径，以IPCC方法学框架为指导，应用储量数据法和逐步递归方程估算我国木质林产品的碳储量以及进出口木质林产品的碳储量；采用蒙特卡洛模拟分析碳储量结果的不确定性。然后在产品用途分类途径基础上，采用灰色系统模型预测我国建筑业和煤炭业的未来发展趋势，通过木材消耗强度法推算我国不同行业木材消耗情况，采用国家专门方法来分析我国不同部门消耗木材的碳储量变化。从数据获取难易的角度，按产品用途分类途径要优于FAO定义分类途径。　　从目前碳储量估算结果来看，我国木质林产品是一个增长的碳库，也是木质林产品净进口国，因此应用储量变化法对我国较为有利。主要结论如下：(1)我国木质林产品是一个碳库，并且这个碳库碳储量增长越来越快。工业和建筑行业年消耗木材的碳储量不断增长。　　我国是木质林产品净进口国。从木质林产品的碳储量和年平均碳储量变化结果来看，储量变化法估算的碳储量最大，其次是大气流动法估算结果，生产法估算的碳储量最小。木质林产品在替代建筑材料产品方面减排潜力巨大。　　(2)我国树种含碳率和基本密度随树种的不同而存在差异。测定的人造板产品含碳率平均值为O．466，基本密度的平均值是0．670t·m-3；含水率平均值5％；纸张含碳率是0．34，明显低于0．5。　　(3)以产品使用寿命小于20年为限，对比木质产品的碳质量，结果依次是建筑模板<纸和纸板<坑木和支柱<装修用材<木桌椅<木门窗<木橱柜<木床<木结构房屋。　　(4)我国进出口木质林产品碳储量整体呈不断上升的趋势，是木质林产品净进口国。蒙特卡洛方法模拟结果表明生产法估算的碳储量结果不确定性最高；碳储量结果对木材基本密度和产品使用寿命比较敏感。　　(5)预测到2020年建筑业消耗木材碳储量累积为674．62MtC；家具业消耗木材的碳储量将达363．96Mt(：；纸和纸板消耗木材的碳储量是442．26MtC；煤炭业消耗木材的碳储量将达39．51MtC。