2013中国农垦统计年鉴

作者：  中华人民共和国农业部农垦局　编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　叶长江主编的《2013中国农垦统计年鉴》分上、下两篇，共十章。上篇主要围绕宪法权力的相关概念、特点、宪法权力与宪法权利、政党与国家的关系、宪法中的任免权等内容展开论述；下篇则对议会权力、政府权力、军事权力、司法权力进行了较为系统的梳理和较为深入的分析。书中许多章节视角独到，对一些传统观点提出了不同看法，并做了较为细致的论证，有较强的理论性，也是近年来关于宪政理论方面比较成熟及有一定影响力的宪法学学术新著。本项目为我们与中国青年政治学院副院长、法律系主任林维教授达成的一揽子成果。青年政治学院承诺2013年法学教材全部采用北大社社版教材，并努力扩充其他社科领域方面的教材。同时我们有选择地出版青年政治学院优秀青年教师的学术专著。

中国木质家具产业国际竞争力研究

作者：  王波　著

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　王波著的《中国木质家具产业国际竞争力研究》采用了出口优势变差指数、国际市场占有率、贸易竞争指数、显性比较优势指数和恒定市场份额模型对加拿大、德国、意大利、马来西亚、美国和中国的木质家具产业国际竞争力变动进行深入的定量比较分析，得到以下结论：从各国木质家具产业的总体情况比较，中国木质家具产业具有较强的国际竞争力，特别是人世后，竞争力提升较快，与意大利、马来西亚的竞争力属于同一水平层次，竞争力强于德国、加拿大和美国。从木质家具产品的具体情况看，中国在木质卧室家具(HS940340)上的竞争力水平提高最快，具有很强的竞争力，竞争力相对较弱的是带软垫的木质框架坐具(HS940161)，而意大利在这一产品上具有绝对的竞争优势。　　本研究主要以波特理论为指导，以翔实和权威的数据对影响中国木质家具产业竞争力的因素进行了国际比较，发现中国木质家具产业具有一定的森林资源禀赋优势和劳动力工资低的成本优势，但存在着劳动力质量不高，表现在全社会劳动生产率低，教育与健康等支出较低，高级技术工缺乏等；通过实证分析发现中国庞大的国内市场需求对中国木质家具产业国际竞争力的培育与提升起着重要的作用；中国人工造林面积世界第一，但森林认证水平低；中国的人造板产量世界第一，但竞争力不强；中国家具五金业的国际竞争力虽不断提升，但与国外先进水平相比，工艺技术和设备仍相对落后。本书还对其他支持性行业进行了比较研究。　　中国国内家具市场竞争激烈，但企业规模偏小，产业集中度较低；同时，中国木质家具风格缺乏个性。国际油价的上涨，减弱了劳动力价格便宜的优势，降低了中国木质家具产业的国际竞争力；人民币汇率升值不利于木质家具的出口。　　本研究的主要创新有两点，一是首次运用面板数据模型，得出波特理论指导下的影响因子大小；二是运用协整理论，对需求条件与中国木质家具产业国际竞争力关系进行协整实证分析，发现应变量logexv(木质家具出口额自然对数)和自变量(人口数量ppu和人均国内生产总值gdpp)三者之间存在协整关系，即存在着长期稳定的均衡关系。　　本书在研究过程中使用大量的图表，使指标比较一目了然。

农地流转及区域土地利用问题研究

作者：  刘秀娟　著

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《农地流转及区域土地利用问题研究》内容简介：农地流转是在中国城镇化进程不断加快、大量农村人口向城市流动的大背景下出现的，是农村家庭承包的土地通过合法形式将经营权转给其他农户或其他经济组织的行为。中共中央反复提出要在坚持“依法、自愿、有偿”的原则下稳妥推进土地流转，2011年上半年，全国土地承包经营权流转面积达到1380万公顷，占承包耕地总面积的16.2％，河北省的农地流转规模与其他省份相比稍显落后。

实用动物针灸手册 第2版

作者：  胡元亮　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　由胡元亮主编的《实用动物针灸手册(第2版)》共12章，分别介绍了常见动物的针灸保定、常用穴位和常见疾病的针灸处方。可作为临床兽医工作者的工具书。全书共12章，分别介绍了常见动物的针灸保定、常用穴位和常见疾病的针灸处方。可作为临床兽医工作者的工具书。

动物性食品安全生产与检验技术

作者：  张彦明　等主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《动物性食品安全生产与检验技术》共5篇81章，全面系统地介绍了动物性食品污染与控制、安全动物性食品生产技术与质量管理、动物性食品理化检验、动物性食品微生物学检验及各类动物性食品加工的卫生监督与检验等内容。全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。

中国农业保险研究2014

作者：  庹国柱　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　庹国柱主编的《中国农业保险研究（2014）》为年度报告，每年出版一本。主要包括2013年中国农业保险发展的基本情况概述，农业保险试点报告，各保险公司年度发展报告，专家论坛（收录2013年度有影响的农业保险研究论文），全球农业保险发展经验，我国农业保险发展趋势等。

中国绒毛用羊产业经济研究（第三辑

作者：  肖海峰　等著

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：

食品添加剂原理与应用

作者：  张华江　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　全书共分十四章，依据我国最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用标准》(GB 2760一2011)、《食品营养强化剂使用标准》(GB l4880--2012)，紧密结合该行业的发展及科学研究的最新动态，总体概述了食品添加剂的发展概况，分别阐述了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食用香料和香精、食品增稠剂、食品乳化剂、食品护色剂、食品调味剂、食品营养强化剂、食品酶制剂及其他食品添加剂等各类型添加剂的基本原理与应用。内容翔实、先进，具有一定的理论价值和实用价值。让广大读者在充分了解食品添加剂的基本性能、毒理和相关政策法规的基础上，能更多掌握食品添加剂的应用技术和使用原则，指导实际生产。本书作为普通高等教育农业部“十二五”规划教材，不仅可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全等专业的教材，也可作为从事食品添加剂的生产者、研究者和使用者的参考资料。

池塘养鱼

作者：  权可艳　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　本教材是全国中等农业职业学校水产养殖类专业必修课教材，围绕“培养具有一定文化基础知识和综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才”的目标，以“淡水水生动物苗种繁育工”“成鱼饲养工”工种三级岗位为培养方向，重点介绍池塘养鱼基础理论和通用技术。全书共分池塘养鱼基础、鱼类人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养、稻田养鱼、活鱼运输、鱼类越冬等7个模块。各模块以学习目标、基础知识、岗位技能、实训、综合测试将教学内容融为一体。内容翔实、图文并茂、结构合理、理论适度，实践性强，既可作为中职相关专业教材，也可供池塘养鱼员工使用。

农谚800句

作者：  中华农业科教基金会组　编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　为贯彻落实习近平总书记指示精神，传承和发扬优秀传统农耕文化，中华农业科教基金会组织专家，在浩如烟海的农谚中采撷精华、科学注解，编辑了《农谚800句》。张桃林编写的本书图文并茂，努力做到既符合农事规律，展示传统文化，又富有时代气息，利于社会传承。

应用写作教程

作者：  尹少荣，鲁克兵　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　教材是深化教育教学改革、保障和提高教学质量的重要基础。但现在绝大多数独立学院的应用写作课程还是选用“一本”和“二本”教材，也有部分学校选用高职高专教材。相对于独立学院大学生来说，前者内容深、理论性强，后者则理论过简，脱离了本科层次的要求，都有悖于独立学院培养“本科应用型高级专门人才”目标要求，也不符合生源特点，既不适合老师教，也不适合学生学。目前，应用写作教材琳琅满目，但尚未发现针对独立学院大学生编写的应用写作教材。根据独立学院培养目标．针对独立学院大学生实际，我们尝试编写了这本适合独立学院大学生学习的《应用写作教程》。　　本教材的编写理念是：以学生为本，贴近学生、贴近生活，突出实用性，发掘人文性，探索符合独立学院大学生需要的、较为新颖合理的应用写作教材体系。

偏关县耕地地力评价与利用

作者：  袁建国　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《偏关县耕地地力评价与利用》的主要内容包括：第一章自然与农业生产概况；第二章耕地地力调查与质量评价的内容和方法；第三章耕地土壤的立地条件与农田基础设施；第四章耕地土壤属性；第五章耕地地力评价；第六章耕地土壤环境质量评价；第七章中低产田类型分布及改良利用；第八章耕地地力评价与测土配方施肥；第九章耕地地力调查与质量评价的应用研究。

设施黄瓜 番茄实用栽培技术集锦

作者：  王铁臣　等主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《设施黄瓜番茄实用栽培技术集锦》是骨干农民实用技术丛书之一。全书共分三篇，内容包括黄瓜高产栽培技术、番茄高产栽培技术、实用技术与经验实例。本书具有很强的指导性和实用性，对进一步提高土地产出率、资源（设施）利用率和劳动生产率，促进京郊设施农业整体水平，具有重要的现实意义。

记住乡愁

作者：  沈成嵩　著

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　沈成嵩所著《记住乡愁》以散文的形式，记述了我国传承不息的农时、农事，展现传统的民俗文化，展现了中华民族的生存方式、生存智慧，介绍了农亊节气中包涵的古农学，天文学，气象学，生物学，社会学等科学知识，此外还回忆了作者家乡江苏金坛市的名人轶事。本书具有较好的知识性、可读性，能勾起离乡进城的读者回味乡愁，品味乡村美好记忆。

北京市农民专业合作社农产品流通研究

作者：  陈水乡　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《北京市农民专业合作社农产品流通研究》采用理论与实际相结合、专题研究和实际调查相结合的方法，对271个农民专业合作社和39个农民蔬菜专业合作社开展了问卷调查，梳理了蔬菜生产和流通中的问题。课题还在商务部、北京市政府联合开展的“车载蔬菜销售”的4个试点社区，进行了实地考察和问卷调查。通过调查和问卷获得了宝贵的第一手资料。课题总结了北京市生鲜农产品直销与“对接”的八种模式，探讨了农民专业合作社、超市和大型农产品加工企业等不同主体在流通中的作用。课题梳理了国家和北京市有关政府部门印发的关于“农超对接”的一系列政策文件。分析了国外的经验，提出市场外流通对蔬菜等生鲜农产品直销有借鉴意义。

多元化可持续农村金融体系的构建

作者：  蒲应龚　著

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　《多元化可持续农村金融体系的构建》力图尝试从宏观的角度研究多元化可持续农村金融体系的构建，也就是说，力图从整个农村金融体系和农村经济体系的大系统出发，站在可持续发展的角度对农村金融进行研究。以可持续金融为目标，对农村金融的宏观研究有利于把握农村金融的整体发展目标、趋势和方向，有利于在农村金融政策制定时把握各类政策的关系，有利于协调农村金融与农村经济、农村金融与城市经济的整体协调发展，也有利于克服传统农村金融发展过程中出现的不可持续的矛盾和问题。本书适合于经济管理类专业的学生、学者和相关政策制定者阅读。

庄河大骨鸡养殖技术

作者：  苏玉虹,田玉民,王廷英　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　由苏玉虹、田玉民、王廷英主编的《庄河大骨鸡养殖技术》是在近年来庄河大骨鸡的研究和放养生产实践积累基础上编写而成的。内容包括大骨鸡的生物学、营养与饲料、养殖场建设、种鸡和商品鸡的饲养管理与放养技术、疫病防制技术、大骨鸡食品的加工以及鸡场经营与管理等。本书为地方品种鸡的研究提供参考和借鉴，也为从事家禽放养生产提供技术指导。

肉鸡清洁健康养殖技术

作者：  任和平　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　由任和平主编的《肉鸡清洁健康养殖技术》主要从规模化肉鸡场建设、规模肉鸡舍设备配置、饲料安全、日常免疫接种、日常卫生消毒、废弃物的无害化处理、肉鸡日程饲养管理及肉鸡管理中的关键问题集解决办法几方面进行阐述，内容符合生产实际，适合规模饲养肉鸡的工作人员查阅。

开学季，教材全场大促，满300减100，详情点击兽医学实习指导（第二版）

作者：  马海利　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　为了适应社会对本科人才的需要，培养本科生实践能力，根据现代畜牧业发展对兽医学知识的需求，结合实践教学经验，精心组织编写了《兽医学实习指导》(第二版)。本书共包含l8项实习，主要介绍畜牧业中常规应用的兽医临床诊疗技术(实习一至七)、防疫技术(实习八和九)、检疫方法(实习十至十三)及外产科疾病处理方法(实习十四至十八)。本教材具有系统性、科学性、实用性和可操作性；既重视实际操作方法，也兼顾基本技能的训练。其可以作为高等农业院校动物科学专业的实习教材，也可供基层兽医、养殖人员在实践中参考使用。

清香核桃

作者：  郗荣庭，张志华　主编

出版社：中国农业出版社 2014-9-1

简介：　　由郗荣庭、张志华主编的《清香核桃》是在多年对清香核桃生长结果特性、区域适应性、抗病性、抗逆性系统观察和调查的基础上，总结现阶段在不同生态区、不同立地条件、不同海拔高度、不同栽培条件下，清香核桃的生长结果表现及存在的各种缺陷、问题，并提出有效的栽培管理技术，为各地主管部门、技术指导者、栽培者和经营者提供有关清香核桃的发展规划和管理技术等方面的指导性参考意见，共同促进我国核桃产业的健康发展。