蔬菜生产技术第3版
作者: 黄晓梅 主编
出版社:中国农业大学出版社 2015年3月
简介:本书是“十二五”职业教育国家规划教材。按照职业教育教学改革的要求和人才培养目标,以生产岗位需求为出发点,以“项目为导向、工作任务为驱动”,以培养学生的可持续发展能力为教育理念,构建完整的工作过程即是完整的学习过程的课程体系,使“教、学、做”相结合,充分体现职业教育特色。本书分导言、13个项目和12个附表,项目包括:蔬菜生产的基本原理、蔬菜生产的主要设施及应用、蔬菜生产的基本技术、瓜类蔬菜生产技术、茄果类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、薯芋类蔬菜生产技术、绿叶菜类蔬菜生产技术、多年生蔬菜生产技术、芽苗菜生产技术。本教材吸纳了大量的蔬菜生产新技术,教材图文并茂,内容充实,实用性强。